Schlagwort: fleisch

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Servicezeit: Essen & Trinken

WDR, Freitag, 06.03., 18:20 - 18:50 Uhr. Geschlechtsspezifische Ernährung: Was isst Frau, was isst Mann? - Männer brauchen Fleisch, Frauen mögen eher Grünzeug - das ist nicht nur ein Vorurteil, sondern häufig Realität weiterlesen ...
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Polettos Kochschule

NDR, Dienstag, 03.03. um 13:00 Uhr. Kaninchen-Schmortopf - Alle Zutaten hinein und zusammen garen lassen - Am Ende wird so das Fleisch richtig zart und die Soße besonders schmackhaft weiterlesen ...
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POLETTOs Kochschule

HR, Montag, 02.03., 16:00 - 16:30 Uhr. Bei Carpaccio denken viele an rohes Rindfleisch - also nichts für zu Hause - Doch Sterneköchin Cornelia Poletto zeigt, wie einfach und lecker sich ein richtiges Carpaccio auch zu Hause machen lässt, und zwar nicht nur aus Fleisch und Fisch, sondern auch aus Gemüse weiterlesen ...
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Marinaden

Mit Soßen aus Öl, Essig und Gewürzen verfeinern Grill-Fans gern Fleisch und Fisch fürs Barbecue. Spitzenköche nutzen das alte Verfahren, um auch Ziegenkäse und anderen Speisen eine besondere Note zu geben weiterlesen ...