fleisch Archive - Seite 53 von 99 - Gourmet Report

18. Mai 200910. Januar 2023

Grillen mit frischem Wildbret

Mit Wildbret wird ausschließlich Fleisch von heimischen Wildtieren bezeichnet, die dem Jagdrecht unterliegen - Wildbret gibt es als fertig portionierte Steaks, Filets, Koteletts, Medaillons, Rippchen und sogar Wildwürstchen - Erhältlich ist es direkt beim Jäger oder Förster und bei gut sortierten Fleischern weiterlesen ...

18. Mai 200919. Januar 2017

Rezept – Entrecote und Grillchampignons

Fleisch- und Gyros-Gewürz mit dem kalt gepressten Traubenkernöl mischen - Entrecote in Marinade einlegen - Indirekt 3-5 Minuten grillen weiterlesen ...

17. Mai 2009

Genderaspekte bieten zahlreiche Chancen für die Ernährungskommunikation

Dass es beim Essverhalten zwischen Männern und Frauen Unterschiede gibt, zeigt sich an vielen Beispielen - So greifen Frauen nach der Nationalen Verzehrsstudie II stärker zu Gemüse und Obst - Männer essen dagegen doppelt so viel Fleisch und trinken mehr Alkohol weiterlesen ...

16. Mai 200918. März 2017

Cooking Cup 2009

Der Cooking Cup 2009 - jetzt bewerben! Das Motto des Cooking Cup ist auch 2009 wieder Programm:
California Cuisine - köstliche Vielfalt aus Fisch und Fleisch weiterlesen ...

15. Mai 200919. Januar 2017

Kochbuch – «Leichte Küche – leicht gemacht.»

Im neuen Kochbuch von «Schweizer Fleisch» findet man 35 ausgewogene Rezepte mit Schweizer Produkten für eine leichte aber schmackhafte Küche sowie ebenso leicht verdaulich aufbereitete Grundlagen aus der modernen Ernährungslehre und Zubereitungstipps für Fleisch weiterlesen ...

14. Mai 2009

ARD-Buffet

ARD, Freitag, 15.05., 12:15 - 13:00 Uhr. Otto Koch bereitet zu - Seeteufel am Spieß mit Knoblauch-Kräuter-Sauce weiterlesen ...

10. Mai 2009

Polettos Kochschule

HR, Montag, 11.05., 16:00 - 16:30 Uhr. Diesmal kommt bei Cornelia Poletto Seeteufel auf den Tisch - ein sehr feiner und wohlschmeckender Fisch mit festem Fleisch weiterlesen ...

5. Mai 2009

Küchentipps von Christian Henze

MDR, Mittwoch, 06.05. um 17:35 Uhr. Die ersten frischen Kräuter sprießen und inspirieren unseren Christian Henze zu feinen Gerichten - Mit Bärlauch oder Frühlingszwiebeln kann man beispielsweise leckere Fladenbrote, zartes Fleisch oder Salate wunderbar verfeinern weiterlesen ...

4. Mai 2009

Mit dem Lebensmittelkontrolleur unterwegs

SWR, Dienstag, 05.05., 22:30 - 23:00 Uhr. In den Ecken der Restaurantküche ist lange nicht mehr ordentlich geputzt worden, das Fleisch in der Kühltruhe trägt kein Datum und in der Speisekammer schimmeln die Pflaumen weiterlesen ...

4. Mai 2009

Bundesehrenpreisverleihung für Fleisch- und Backwarenbetriebe

Auch in diesem Jahr erhalten die jeweils zwölf besten Betriebe der deutschen Fleischwirtschaft und Backwarenbranche die Bundesehrenpreise des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz weiterlesen ...