ISS GUT! Leipzig
Neue Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk geht im Herbst 2015 in Leipzig an den Start - Vom 1. bis 3. November als einzige Messe-Plattform für den gesamten Außer-Haus-Markt in den neuen Bundesländern weiterlesen ...
Entwicklung der Hotelpreise
Die Côte d'Azur klingt nach Glamour und High-End-Preisen, Kroatien nach idyllisch und preiswert: Falsch - So präsentieren sich die Adriaküste und die Gebiete um den Gardasee, beides in Italien, mit durchschnittlichen Übernachtungskosten von über 115 Euro als besonders hochpreisig weiterlesen ...
Ulrich Plankensteiner
Gourmet & Wellness in der Dolomiten Wellness Residenz Mirabell - bei Südtiroler Lebensart die Seele baumeln lassen - Spargelcremesuppe mit geräuchertem Bison oder Kalbsfilet mit Macadamiannusskruste und Sellerie-Vanillepüree - Zu den Lieblingsrezepten von Plankensteiner gehört auch Bärlauchrisotto weiterlesen ...
Kozuke Yamada
Küchenchef Kozuke Yamada bringt die typischen Delikatessen Kyotos und seine eigene Interpretation der französischen Küche nach Venedig - Die Übernachtung im Aman Canal Grande bei Einzel-/Doppelbelegung kostet ab 1.150 Euro zuzüglich Steuern und Gebühren weiterlesen ...
Paolo Sari
Elsa, das Restaurant des Monte-Carlo Beach Hotel, wird für seine organischen Produkte mit einem Michelin Stern ausgezeichnet - Küchenchef Paolo Sari verwöhnt Gäste in Monaco neuerdings mit 100 Prozent biologischer Spitzenküche - jetzt Probier-Menü für 98 Euro weiterlesen ...
Wie erkenne ich gutes Fleisch?
Warenkunde, Verkostung und Dinner am 21. und 22. Juli in der Traube Tonbach - "Perfect Meat Academy" am 21. - Am 22. Juli kochen Harald Wohlfahrt und Küchendirektor Jürgen Reidt erstklassige Fleischsorten zum Dinner - ab 109 Euro p.P. weiterlesen ...
Schokoladen-Gourmet-Festival
Vom 12. bis 14. September findet zum ersten Mal in Deutschland ein Gourmet-Festival statt, das sich ausschließlich edlen Kakao-Produkten widmet - Veranstaltungsort ist Hannover - mit hochkarätigen internationalen Chocolatiers - Verkostungen, Vorträge und eine Preisverleihung weiterlesen ...
Identitätsmissbrauch
Wenn Betrüger Ihren guten Namen missbrauchen - Magazin Reader’s Digest informiert über zunehmenden Identitätsmissbrauch und gibt Tipps, wie man sich schützen kann - kein Gourmet Bericht, aber wichtig - acht Millionen Europäer letztes Jahr betroffen weiterlesen ...
Tjark-Peter Maaß
Ende August beginnt die kulinarische Eventreihe im Hotel Lindenhof 1877 in Lunden im schleswig-holsteinischen Kreis Dithmarschen weiterlesen ...
Heute ist der Tag der Schokolade
Schokolade: Drei Viertel der Deutschen schlemmen wöchentlich - am liebsten Vollmilch, Weiß und Nougat - 1% der Deutschen mag keine Schokolade - 74% essen einmal die Woche Schokolade - 44% macht Schokolade glücklich weiterlesen ...