Kochbuch „Clever kochen – besser essen“
Stiftung Warentest bringt Kochbuch heraus weiterlesen ...
EU-Minichef Event mit Euro-Toques Europa
Am Donnerstag, 27. November 2008 von 10-12 Uhr werden Euro-Toques Sterne-Köchinnen, Köche, Maîtres mit Schülern in den Schulküchen kochen weiterlesen ...
Essen wie die im Mittelalter
MDR, Dienstag, 14.10., 21:15 - 21:45 Uhr. Die Ernährung der Menschen hat sich im Laufe der Zeit stark verändert - Der Kühlschrank, moderne Herde und ein Überfluss an Lebensmitteln machen uns die Essenszubereitung leicht weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Dienstag, 14.10. um 16:15 Uhr. In "alfredissimo!" macht Michael Antwerpes Schweinelende mit Backpflaumen, Alfred Biolek eine Petersilienwurzelsuppe weiterlesen ...
Daniel Green
Mandarin Oriental, Hongkong: Amerikas Starkoch Daniel Green im Café Causette - Seine Kochkünste gibt es aber nicht nur in Form von Degustationsmenüs zum essen, sondern am 18.Oktober gibt Daniel Green auch einen ganztägigen Kochkurs weiterlesen ...
chefkoch.de und essen-und-trinken.de dominieren das Food-Segment
Nur 17 Monate nach dem Start ist essen-und-trinken.de auf Platz 2 der deutschen Food-Websites nach Page Impressions gesprungen weiterlesen ...
Chemische und physikalischeTricks beim Kochen
Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte - Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik" weiterlesen ...
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte - Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik" weiterlesen ...
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska
Thema heute: Der Gaumen-Geheimdienst - So, 12.10. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Thema heute: Der Gaumen-Geheimdienst - So, 12.10. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Oliver’s Twist
Jamie Oliver ist in den vergangenen Jahren zu dem jungen Starkoch avanciert, aber ganz ohne Allüren oder 'Nouvelle Cuisine'. Seit seinen Anfängen in Dad's Pub und dem Londoner River Café liebt Jamie das Essen und das Kochen, ohne Schnörkel aber immer innovativ weiterlesen ...
Servicezeit: Essen & Trinken
WDR, Samstag, 11.10., 09:05 - 09:35 Uhr. Die Kochsendung der dienstältesten Fernsehköche feiert ihr 20-jähriges Jubiläum weiterlesen ...