Käfer kocht für den königlichen Hof von Bahrain
Der Käfer Party Service hat seit November 2004 seine Aktivitäten in Bahrain verstärkt - Permanent sind dort 72 Personen beschäftigt, davon 12 Deutsche und 60 aus Bahrain weiterlesen ...
Deutsche Männer sind bewusste Genießer
Fragt man deutsche Männer, was sie bewusst und leidenschaftlich genießen, steht auf Platz 1 das "gute Steak und ein kühles Bier" weiterlesen ...
Molekularküche
In der Molekularküche ist alles möglich: Biochemie und Physik stellen Sinnesempfindungen und optische Erwartungen an Lebensmittel und Gerichte auf den Kopf weiterlesen ...
Neu – „Kochchampion“ auf Vox
120 Hobbyköche haben einen großen Traum - zu beweisen, in Deutschland der Beste am Herd zu sein - "Kochchampion" macht für einen Menschen diesen Traum wahr und ist damit die inoffizielle deutsche Meisterschaft um den Titel "Bester Hobbykoch" weiterlesen ...
Die Deutsche Akademie für Kulinaristik steht zu molekularem Kochen
»Die Praxis der besten Köche überzeugt eindrucksvoll« - Mit diesem Fazit endete am vergangenen Montagabend die »Die Reise des Xanthan - Ein aktuelles Symposium zu Fragen des molekularen Kochens« weiterlesen ...
Deutsche Spätburgunder
Die Decanter International Pinot Noir Trophy geht an das Weingut Meyer-Näkel in Dernau und eine Große Goldmedaille des Mondial du Pinot Noir 2008 an die Winzergenossenschaft Bötzingen am Kaiserstuhl weiterlesen ...
Französische Austern
Ein mysteriöses Massensterben rafft die französischen Austern dahin - Frankreichs Züchter gehen auf die Barrikaden - Den Verlust werden bald auch deutsche Feinschmecker zu spüren bekommen weiterlesen ...
Weinexporte auf hohem Niveau
Der Umsatz mit deutschen Weinen im Ausland ist leicht gestiegen und die USA bleiben wichtigster Weinexportmarkt - Dies gab das Deutsche Weininstitut anlässlich des DWI Forums Export in Oppenheim bekannt weiterlesen ...
Mediterrane Fischrezepte
Mediterrane Fischrezepte von "Deutsche See" Fischmanufaktur lassen das entspannte Urlaubsfeeling in den heimischen vier Wänden wieder aufleben weiterlesen ...
„Deutsche See“-Produkte gewinnen KÜCHE AWARD
2.000 Küchenchefs und Küchenmanager aus der Individual-, Hotel-, Betriebs- und Sozialgastronomie folgten dem Aufruf der Fachzeitschrift KÜCHE, um die erfolgreichsten Produkte im Convenience-Bereich der vergangenen zwölf Monate zu küren weiterlesen ...