Am besten ist es zu Hause und bei Mama
Eine aktuelle, repräsentative Studie hat sich intensiv mit dem Thema Essverhalten der österreichischen Jugendlichen, und vor allem mit dem Stellenwert von Brot und Gebäck beschäftigt weiterlesen ...
Becker’s XO Deli in Trier
Dry Aged Beef, Coppeneur Schokolade, Gurkenessig oder ein Porsche Kochmesser - wer solche und ähnlich ausgewählte Zutaten sucht, wird im Supermarkt um die Ecke kaum fündig weiterlesen ...
DGE Journalisten-Preise 2013
Dagmar von Cramm überreichte die mit jeweils 2 000 EUR dotierten Preise in fünf Medienkategorien: Melanie Hofmann (Tages- und Wochenzeitungen), Bertram Weiß (Publikumszeitschriften), Dr. Sigrun Damas (Hörfunk), Juliane Kuhr und Johannes Büchs (TV) und Christine Pander (Internet) weiterlesen ...
Matthias Esbach
Neuer Küchenchef und frische Vitalküche im Naturresort und Medical Spa Gut Klostermühle, Brandenburg weiterlesen ...
The spotted Pig, New York City
Eine Kneipe mit guten Essen und zivilen Preisen, wilder Bedienung und einem Michelin Stern weiterlesen ...
Fleischsprechstunde mit Metzgermeister Dirk Ludwig
Dry Aged Beef reift in unserer Reifekammer unter der strengen Aufsicht unseres Reifemeisters Matthias Hoffmeister zwischen vier und acht Wochen weiterlesen ...
NEXT ORGANIC BERLIN
Viel riskiert und alles gewonnen haben die Macher der NEXT ORGANIC BERLIN mit ihrem neuartigen Messeformat in der Haupthalle des ehemaligen Flughafens Tempelhof weiterlesen ...
Abends keine Kohlenhydrate
Keine Nudeln, keine Kartoffeln und bloß kein Brot - hilft der abendliche Verzicht auf Kohlenhydrate beim Abnehmen? 1 Studie beweist das, die andere Studie beweist genau das Gegenteil! weiterlesen ...
Tiefgefrorenes ist nicht ewig haltbar
Während Fisch bei minus 18 Grad Celsius ein bis vier Monate haltbar ist, kann man Fleisch je nach Art bis zu einem Jahr in Gefrierschrank aufbewahren - Obst und Gemüse sind zwischen sechs und zwölf Monaten lagerfähig, Brot und Backwaren hingegen nur ein bis drei Monate weiterlesen ...
Joel Robuchon
Er hatte die Idee, Restaurants einfacher zu gestalten, den Menschen damit zugänglicher zu machen und eine geselligere Atmosphäre zu erreichen weiterlesen ...