brot Archive - Seite 11 von 36 - Gourmet Report

20. September 201028. April 2021

Deutsches Brot auch im Urlaub

In jedem vierten Reisekoffer landet mindestens ein Paket deutsches Brot - Was packt der Deutsche ein und wie hält er es mit dem Trinkgeld im Urlaub? Kaum ein Reisender (82 Prozent) verlässt die Heimat ohne Aspirin - drei Prozent nehmen Currywurst mit in den Urlaub weiterlesen ...

5. September 2010

Ernährungstipps für Schulkinder

Schulkinder brauchen ein zweites Frühstück in der Pause als Energiespender - Eltern von I-Dötzchen sollten beim Schulstart darauf achten, dass nicht nur Stifte, Hefte und Zeichenblock, sondern auch eine gefüllte Brotdose und Trinkflasche jeden Morgen in den Ranzen wandern weiterlesen ...

20. Mai 2010

Brot ohne Zusatzstoffe

Bei unverpackter Ware wie Brot oder Backwaren vermuten die wenigsten Verbraucher Zusatzstoff - Weit gefehlt: Insgesamt 330 Zusatzstoffe erlaubt die EU in Lebensmitteln, 199 davon dürfen auch Bäckereien verwenden - Tendenz steigend weiterlesen ...

20. Mai 201025. Dezember 2019

Mühlentag am Pfingstmontag

Am Pfingstmontag (24. Mai) ist bundesweit Gelegenheit, Wissensdurst zu stillen: Zum Deutschen Mühlentag 2010 öffnen rund tausend Mühlen ihre Pforten für Besucher - Bei einem Ausflug kann man vor Ort eine Menge über Mehl, Müller und Mühlen erfahren weiterlesen ...

30. April 201020. Mai 2019

BioBackHaus, Berlin

Heute, am 30. April 2010 feiert das BioBackHaus sein 30-jähriges Firmenjubiläum und ruft zum Einkauf in den Filialen auf. Denn am 30.4. spendet das BioBackHaus für jeden Einkauf in einer der 11 Filialen in Berlin und Brandenburg je 1 Euro an den Verein Kinderträume e.V. aus Berlin weiterlesen ...

28. April 2010

Traditions-Bäckerei Schaan wird 200 Jahre alt

Es gibt sie noch: Familien-Unternehmen, die erfolgreich ihren Weg gehen. Auch die Familien Stockmann und Grieshaber aus Frankfurt gehören dazu: Grundsolide fleißige Bäckersleut‘, die durch ihrer Hände Arbeit viel erreicht haben - am 2. Mai sind alle eingeladen, einen Blick hinter die Kulissen zu werfen weiterlesen ...

3. April 201019. Januar 2017

Lust auf Vollkorn

PEMA eröffnet Concept Store "Lust auf Vollkorn" - Kein Brotgeschäft im herkömmlichen Sinn, sondern ein Markt für die Sinne weiterlesen ...

31. März 201021. August 2017

EU kritisiert Salzgehalt in deutschem Brot

Die Europäische Kommission bedroht die Brotkultur in Deutschland. Denn wenn es nach den Bürokraten in Brüssel geht, ist in Deutschland hergestelltes Brot ab sofort ungesund, da es im Vergleich zu anderen Brotsorten in Europa salzreich ist weiterlesen ...

9. März 2010

Schinkenbrot ohne Schinken

Schinkenbrot ohne Schinken, Wrackheringe und andere absurde Festlegungen bleiben Geheimsache - Gericht lehnt Veröffentlichung von Sitzungsprotokollen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission ab - Kalbsleberwurst ohne Kalbsleber und Ähnliches ist völlig legal weiterlesen ...

4. März 2010

Kräuterhof Carlsthal

Von A wie Agastache - ein bisweilen purpurfarben blühendes Kraut - bis Z wie Zitronenmelisse gibt es im Kräuterhof Carlstal in der Mecklenburgischen Schweiz übers Jahr etwa 200 Kräutersorten zu bewundern und zu kaufen weiterlesen ...