Seminar „Sensory Marketing“ in Bremerhaven
Mit "Gutem Geschmack" besser verkaufen weiterlesen ...
Kölner FoodTec Tage
Qualitätssicherung von Fruchtsäften weiterlesen ...
150 Jahre Norddeutscher Lloyd
Eine Bremer Institution weiterlesen ...
Umweltfreundlicher Reiniger für die Lebensmittelbranche
ttz-Wissenschaftler schicken Ozon durch Apparaturen der Lebensmittel- und Getränkehersteller weiterlesen ...
Bedarfsgerecht ernähren und gesund altern
ttz Bremerhaven in EU Netzwerkprogramm zur Steigerung der Lebensqualität älterer Menschen weiterlesen ...
Bäckereitechnologen erhalten doppelte Auszeichnung
Bereits zum dritten Mal verlieh Backmedia die iba-trophy für Innovationen im Bäckereihandwerk. Bei der Verleihung im Rahmen der IBA 2006 („Weltmarkt des Backens“) punkteten die ttz-Bäckereitechnologen unter der Leitung von Prof. Dr. Lösche gleich zweimal weiterlesen ...
Projektstart Bioactive am ttz Bremerhaven
Oliven, Weintrauben und Tomaten: EU-Projekt zur Reststoffverwertung weiterlesen ...
University of Fish
Beginn der Vorlesungsreihe von "Deutsche See" zum Thema Fisch und Meeresfrüchte in Bremerhaven und Hamburg weiterlesen ...
Essen bis es krank macht
Das ttz-Sensoriklabor partizipiert an europaweit größter Studie zum Übergewicht bei Kindern weiterlesen ...
Lecker, leicht, bekömmlich
In dem Projekt "FoodTrends" beschäftigen sich Lebensmittelwissenschaftler des ttz Bremerhaven mit Nahrungsmitteln, die gut schmecken und leicht verdaulich sind weiterlesen ...