“Dinner by Heston Blumenthal”
Ab 31. Januar 2011 im Mandarin Oriental, London weiterlesen ...
Trophée Gourmet A la Carte 2010
650 Gäste feierten bei der Trophée Gourmet A la Carte-Gala in der Wiener Hofburg die besten Köche und Winzer des Landes - Die österreichische Variante des Gastronomie-Oscar wurde bereits zum 22. Mal (seit 1989) verliehen - Gewinner u.a. Thomas Grininger & Stefan Brandtner - Silvio Nickol und Heston Blumenthal weiterlesen ...
Heston Blumenthal revolutioniert Klinik-Essen
Der britische Drei-Sterne-Koch Heston Blumenthal, drittbester Koch der Welt, arbeitet gemeinsam mit Wissenschaftlern an neuen Speiseplänen für Patienten - Dabei geht es vor allem darum, den faden Geschmack der Klinikkost aufzupeppen weiterlesen ...
Kochgipfel in San Sebastian
Von Montag bis Mittwoch fand in San Sebastian im Baskenland ein Treffen der grössten spanischen Küchenchefs mit asiatischen Kollegen statt weiterlesen ...
Olivier Elzer
Mandarin Oriental, Hong Kong: Olivier Elzer neuer Küchenchef im "Pierre" weiterlesen ...
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal (3 Michelin Sterne, zweitbester Koch der Welt) und Mandarin Oriental entwickeln ein gemeinsames Konzept für ein neues Restaurant im Mandarin Oriental Hyde Park, London, das im Herbst 2010 eröffnen wird weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Freitag, 17.07. um 09:10 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag: In der Kochkunst vollzieht sich derzeit eine stille Revolution. Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
Meisterköche zwischen Labor und Herd
ARTE, Mittwoch, 08.07. um 19:00 Uhr. Die dreiteilige Serie bringt es an den Tag - In der Kochkunst vollzieht sich derzeit eine stille Revolution - Die Wissenschaft hat Einzug in die Spitzengastronomie gehalten weiterlesen ...
The Fat Duck in Bray öffnet wieder
Heston Blumenthals berühmtes Restaurant war geschlossen, nachdem knapp 40 Gäste über Brechdurchfall klagten - Feinde der Molekularen Küche jubelten zu früh: Es war nicht die Küche, sondern ein eingeschleppter Virus! weiterlesen ...
Fat Duck geschlossen!
40 Besucher klagten über Übelkeit - Das Drei-Sterne-Restaurant «The Fat Duck» westlich von London habe vorsichtshalber vorübergehend die Türen geschlossen, teilte der prominente Koch Heston Blumenthal mit weiterlesen ...