Thorsten Probost

Große Auszeichnung für Thorsten Probost: Beim diesjährigen Europa-Kongress der europäischen Elite junger Spitzenköche und Restaurantbesitzer im idyllischen Roermond wurde der heimische Starkoch mit dem "Innovations-Award" gekürt weiterlesen ...

Meidjie Ang

Meidjie Ang ist die Preisträgerin des Max Rubner-Preises 2015 der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) - Die vierunddreißigjährige Diplom-Ökotrophologin nahm die mit 5 000 Euro dotierte Auszeichnung auf dem 52. Wissenschaftlichen Kongress in Halle an
der Saale entgegen weiterlesen ...

Kartoffel des Jahres

Entscheidung fällt morgen auf der "Biofach" - Zur Wahl stehen Kartoffelsorten, die ohne Gebühren nachgebaut werden können - Das sind Hunderte überwiegend alte und regionale Sorten wie "Mecklenburger Schecke", "Augsburger Gold ", "Hansa" oder "Ackersegen" weiterlesen ...

Rafael Sánchez

Mallorca: Küchenchef Rafael Sánchez leitet das Es Fum seit Januar 2014 und führt mit der erneuten vierten Auszeichnung die Sternetradition des Es Fum fort - Auf Mallorca finden Gastroliebhaber nach den Auszeichnungen für 2015 nun insgesamt sieben Sternerestaurants weiterlesen ...