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Brokkoli: Junges Gemüse aus Deutschland

Vor 200 Jahren wurde Brokkoli, dessen Ursprung im Mittelmeerraum liegt, erstmals in Deutschland kultiviert - In den vergangenen 50 Jahren hat sich das Kohlgemüse von einer kulinarischen Seltenheit zu einer gut verfügbaren und beliebten Gemüsesorte gewandelt weiterlesen ...
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Kaffee oder Tee

Die Kochoriginale: Servicezeit: Essen & Trinken: Sommerküche mit Melonen - Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer - Montag, 30. Juli bis Freitag, 3. August 2012, 16.05 Uhr im SWR Fernsehen weiterlesen ...
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Lanzarote für Feinschmecker und Genießer

Der Atlantik rundherum ergänzt das Angebot um edles Flor de Sal, fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte - Urlauber können die lokalen Spezialitäten nicht nur in Bars, Bodegas und Restaurants genießen, sondern auch deren Entstehung mitverfolgen: Direkt bei den Produzenten, aber auch im Rahmen von Foodfestivals, Weinseminaren und Kochkursen wird Interessierten die Entwicklung der Rohstoffe vom Ursprung bis zur Veredelung nähergebracht weiterlesen ...