service: trends

Hr, Mittwoch, 27.08. um 18:50 Uhr. Der Sommer neigt sich langsam seinem Ende zu - aber mit einer reichen Ernte an frischen Obstsorten. Doch wie das satte Angebot möglichst clever haltbar machen? weiterlesen ...

Im Universum des Weins

3SAT, Mittwoch, 27.08. um 21:05 Uhr. Wein ist ein wesentlicher Bestandteil der Kulturgeschichte der Menschen - Doch nur maßvoll genossen kommt seine "göttliche" Wirkung zum Tragen. - "Im Universum des Weins" ist eine Entdeckungsreise rund um den Wein weiterlesen ...

Die Schule der Spitzenköche

ARTE, Dienstag, 26.08. um 09:25 Uhr. Ob aus Portugal, Korea, Großbritannien, Brasilien oder den USA, die Schüler der größten Kochschule der Welt kommen aus den unterschiedlichsten Ländern - Für acht Monate sind sie nach Paris gereist, um sich mit den Geheimnissen der französischen Kochkunst vertraut zu machen weiterlesen ...

Fürstlich speisen

WDR, Dienstag, 26.08. um 09:30 Uhr. Beim westfälischen Landadel ist seit rund 150 Jahren die gehobene heimatliche Kochkunst verwurzelt, aus allem, was Wälder, Weiden und Gewässer im Jahreslauf an Nahrung zu bieten haben weiterlesen ...

Whisky schottisch

3SAT, Dientstag, 26.08. um 16:00 Uhr. Schottischer Whisky ist in den vergangenen Jahren immer mehr zum Kultobjekt geworden - So vielfältig wie die Farbschattierungen schottischer Whiskys sind auch die Regionen, in denen sie produziert werden weiterlesen ...

Ferrán Adriá

Phoenix, Dienstag, 26.08. um 18:25 Uhr. Ferrán Adriá ist wahrscheinlich der außergewöhnlichste, oder besser gesagt der verrückteste Koch der Welt - Ein Dali der Kochkunst weiterlesen ...