Von Feinschmeckern und Allesfressern
Kabel1, Mittwoch, 26.11., 16:45 - 17:45 Uhr. 'Riesenhämbörger' für den normalen Hamburger! Joao Laranjo (40) will ein Vereinsheim in ein XXL-Restaurant verwandeln - das erste in der Hansestadt weiterlesen ...
Trüffel für Genießer
MDR, Mittwoch, 26.11., 16:00 - 18:00 Uhr. Trüffelöl, Trüffelcrème oder gar ganze Trüffel locken Feinschmecker oder neugierige Hobbyköche - Sie duften verlockend und hinterlassen einen nachhaltigen Eindruck weiterlesen ...
Koch-Kunst mit Vincent Klink
SWR, Mittwoch, 26.11., 18:15 - 18:45 Uhr. Köstliche Wintergenüsse stehen diesmal auf dem Speiseplan der 'Koch-Kunst mit Vincent Klink' weiterlesen ...
Anthony Bourdain – Eine Frage des Geschmacks
DMAX, Mittwoch, 26.11. um 09:00 Uhr. Pünktlich zum Ende der Fastenzeit besucht Journalist und Buchautor Anthony Bourdain in dieser Episode Hanoi, eine der ältesten Städte Südostasiens weiterlesen ...
service – trends
HR, Mittwoch, 26.11. um 18:50 Uhr. Die Kartoffel hat ihren Siegeszug durch die Küchen der Welt spätestens mit der Erfindung der Pommes Frites abgeschlossen - Jede siebte Knolle endet in Streifen geschnitten in der Fritteuse weiterlesen ...
Drei „Jeunes Restaurateurs“ arbeiten mit Eiskraut
Die glitzernden Kügelchen sitzen fest und sorgen so neben dem attraktiven Aussehen für ein ungewöhnliches sensorisches Erlebnis - Jodig-salzig und erfrischend zugleich schmecken die saftig-grünen Blätter des Mesembryanthemum crystallinum weiterlesen ...
Polettos Kochschule
NDR, Dienstag, 25.11. um 13:00 Uhr. Morgen wird es richtig herbstlich in "POLETTOS Kochschule", denn auf dem Speiseplan steht ein italienischer Schmorbraten, der im Norden Italiens gerade während der kalten Jahreszeit gerne zubereitet wird weiterlesen ...
Mein Restaurant
VOX, Dienstag, 25.11. um 20:15 Uhr. In der neuen Event-Doku "Mein Restaurant" geht der Traum vom eigenen Restaurant für fünf Paare in fünf deutschen Städten in Erfüllung - vorerst weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Dienstag, 25.11., 16:05 - 17:00 Uhr. Die Kochoriginale - Polettos Kochschule - Involtini vom Kalb weiterlesen ...
Die skurrilsten Restaurants der Welt
Kabel1, Dienstag, 25.11., 22:30 - 23:20 Uhr. Restaurants kommen auf immer ungewöhnlichere Ideen, um ihr Essen zu einem Erlebnis zu machen - Vom Gala-Dinner im Bergwerk oder unter Wasser, bis hin zum frei schwebenden Restaurant in 80 Metern Höhe weiterlesen ...