service: trends

HR, Mittwoch, 11.11., 18:50 - 19:15 Uhr. Wer liebt ihn nicht, den Sonntagsbraten von Oma, bei dem die ganze Familie am Mittagstisch saß? Alte Familienrezepte sind zwar bewährt, aber es fehlt ihnen oft der Pep - 'service: trends' hat jede Menge Ideen weiterlesen ...

Zu Tisch an … der Côte Vermeille

ARTE, Mittwoch, 11.11. um 11:35 Uhr. Die südfranzösische Côte Vermeille, am Fuße der Pyrenäen, ist bekannt für salzige Anchovis und süßen Wein - Eine traditionelle Fischfabrik ist die der Familie Roques, die nebenbei auch einen der süßesten Weine Frankreichs herstellt weiterlesen ...

Kochen am Krisenherd

ARD Eins Festival, Mittwoch, 11.11. um 14:15 Uhr. 'Sag mir was Du isst, und ich sag Dir wer Du bist' - oder moderner ausgedrückt: 'Du bist, was Du isst.' Letztendlich ist Essen viel mehr als nur Ernährung, es ist die soziale Bindung, die uns zusammenhält weiterlesen ...

Kochen am Krisenherd

EinsFestival, Dienstag, 10.11., 20:15 - 20:45 Uhr - 'Ich bin Fernsehkoch - Ich bin ziemlich abenteuerlustig, wenn's ums Essen geht - Aber nun mach' ich mich zu einem völlig anders gearteten Abenteuer auf: Ich reise an Orte, an denen Essen und seine Zubereitung eine der größten echten Gefahren und Herausforderungen darstellen weiterlesen ...

Die Krisenköche – Rezepte auf Sparflamme

SWR, Dienstag, 10.11., 22:30 - 23:00 Uhr. 'Wer nicht arbeitet, soll wenigstens gut essen', hatte Kurt Meiers Opa im Spaß manchmal gesagt - Und wohl nicht geahnt, dass genau das für den Enkel dereinst ein großes Problem werden könnte - Denn Kurt Meier - inzwischen Mitte 50 - ist seit Jahren arbeitslos weiterlesen ...

Mahlzeit, Deutschland!

NDR, Dienstag, 10.11., 22:30 - 23:15 Uhr. Mahlzeit! Der Geschmack der Lieblingsgerichte der Deutschen funktioniert wie eine Zeitreise in die Vergangenheit - Wie aufregend fand eine Mutter in den 1950er- /1960er-Jahren ihre ersten Spaghetti? Wie hip fühlten wir uns beim ersten Thai Curry? weiterlesen ...

Mein wunderbares Wohnlokal

VOX, Dienstag, 10.11., 18:00 - 19:00 Uhr. In 'Mein wunderbares Wohnlokal' verwandeln fünf begeisterte Gastgeber ihre Wohnung in ein Restaurant - Für die Umgestaltung ihrer eigenen vier Wände und die Zubereitung des Menüs haben die Hobbyköche und ihre fleißigen Helfer nur einen Tag Zeit weiterlesen ...