Kategorie: Food

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Zwei Drittel der deutschen Eis-Esser zeigen Interesse an milchfreien Alternativen

Die Nachfrage nach Speiseeis ohne Milch explodiert in Deutschland. Denn die Werbung für Milchalternativen richtet sich nicht mehr ausschließlich an Verbraucher mit besonderen Ernährungsbedürfnissen, sondern spricht eine größere Zahl gesundheitsbewusster Verbraucher an. Laut einer neuen Untersuchung von Mintel sind in der Tat beinahe zwei Drittel (63 %) der deutschen Eis-Esser an milchfreien Alternativen interessiert weiterlesen ...
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Kulinarisches Ostern

Was essen die Europäer an den Festtagen? Die Franzosen essen an den Festtagen am liebsten Lamm - Die Finnen essen am Karfreitag einen außergewöhnlichen Pudding aus Roggenmehl, Roggenmalz und Melasse. "Mämmi" wird mit Vanillesoße und kalt serviert - In Italien ist es Brauch, am Ostermontag ... weiterlesen ...
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Nachtmärkte in Taiwan

Die TOP 10 unter den Nachtmärkten Taiwans sind ein einzigartiges Erlebnis nicht nur für Feinschmecker - Bekannte und einzigartige Snacks sind zum Beispiel Austern Omlets, gebratene Reisnudeln oder Taiwanische Frühlingsrollen. Nirgendwo ist die Auswahl so groß wie auf den Nachtmärkten der schönen Insel. Eine lokale Umfrage hat nun die zehn besten Nachtmärkte gekürt weiterlesen ...
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Tisch&Tafel Fellbach

Tisch&Tafel - Die Messe für regionalen Genuss und Wohnkultur in der Alten Kelter Fellbach - Regionale Avantgardeküche, Sektcocktails und die einfachsten Spätzle der Welt vom 23. bis 24.April - Die Messe Tisch und Tafel findet in der Alten Kelter Fellbach statt; Öffnungszeiten Sa 10 - 20 Uhr, So 11 - 18 Uhr weiterlesen ...
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Japan geht auch günstig

Überall im Land gibt es Restaurants, die mittags wie auch abends feste Menüs (teishoku) anbieten, die überwiegend aus Reis, Gemüse, Salat und Fisch oder Fleisch bestehen. Die Menüs kosten zwischen 600 und 1.000 Yen (ca. 4,80 bis 8,00 EUR) Auch in den zahlreichen Nudelshops (udon und soba) stehen wohlschmeckende Mahlzeiten zur Auswahl, die je nach Lokalität für umgerechnet circa 2,00 bis 4,00 EUR erhältlich sind weiterlesen ...
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Mehr deutsche Weine in Supermärkten

Verbraucher waren 2015 - wie bereits in den Vorjahren - bereit, mehr Geld für Wein auszugeben: So stieg der Durchschnittspreis pro Liter Wein im gesamten Lebensmitteleinzelhandel, wo drei Viertel aller Weine eingekauft werden, um zwei Prozent auf 2,97 €/l und für Weine aus deutschen Anbaugebieten um drei Prozent auf 3,23 €/l weiterlesen ...
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Deutscher Meister der Hobbyköche

Bis zum 30. Juni 2016 können ambitionierte Talente ihre eigens kreierten Lieblingsrezepte vom heimischen Herd unter Beweis stellen, indem sie diese einreichen - Der Fantasie sind dabei fast keine Grenzen gesetzt - Vorgegeben ist lediglich ein Drei-Gänge-Menü mit sechs Zutaten eines vordefinierten Warenkorbes weiterlesen ...
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Gegenbauer sagt Bio-Zertifizierungen ade

Eine wirklich harmonische Beziehung war es nie, jetzt macht Erwin Gegenbauer Schluss mit dem Bio-Siegel und trennt sich damit von lästiger Bürokratie und einem kostenintensiven Zeitfresser. Für manche mag das ein unpopulärer und streitbarer Schritt sein, ganz sicher ist diese Loslösung aber ein klares Statement für qualitätsbewusste Verbraucher weiterlesen ...