Kategorie: Food

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Fabian Fiedler & Henning Hartwig

In der drei Sterne Aqua-Patisserie übergibt Henning Hartwig nach insgesamt 3 Jahren den Staffelstab an den Christian Hümbs Schüler Fabian Fiedler - Fiedler, der bereits seit Anfang August in Wolfsburg ist, betont: "Ich freue mich auf die neue Herausforderung im Restaurant Aqua, Wolfsburg." - Henning Hartwig geht auf die Hotelfachschule nach Heidelberg weiterlesen ...
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Christoph Pentzlin

Deutscher Küchendirektor für noch mehr Genuss im Traumhotel: Christoph Pentzlin leitet jetzt alle Restaurants des Hideaway Beach Resort & Spa auf der Dhonakulhi Insel auf den Malediven weiterlesen ...
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GastroTageWest, Essen

Der neue Branchentreffpunkt für den Westen, die GastroTageWest, bringen an drei Tagen (23. bis 25. Oktober 2016) alles was die Branche bewegt in die Messe Essen - Die Sonderthemen FoodTruckBusiness, Rösterei und snaxxDeli liefern innovative Lösungen und aktuelle Trends für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung weiterlesen ...
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Die Erbse

Während andere alte Gemüsearten wie Pastinake oder Rote Bete laufend von der modernen Küche wiederentdeckt und neuinterpretiert werden, verfolgt die Erbse hartnäckig der Ruf des etwas farblosen Sattmachers weiterlesen ...
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App in die Küche

Apparatebau stellt auf der IFA Berlin im September 2016 mit elevel elektromechanisch verstellbaren Gitterrost für Backöfen vor - steuerbar beispielsweise per Smartphone-App - Immer mehr Aussteller im Bereich Smart-Home - Intelligente Haushaltsgeräte als Milliardenmarkt weiterlesen ...
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Mit bitemojo

Berlin und befeuert mit seinem neuartigen Konzept den weltweiten Hype um City- und Foodtouren - Nach dem Motto "taste the universe" wählen Foodies über die App eine von aktuell fünf Touren in der Hauptstadt aus und bewegen sich zunächst zu Fuß, seit der zweiten Augusthälfte auch per Fahrrad und ab September per Bus, durch die Gastroszene einer Berliner Nachbarschaft weiterlesen ...
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Erwin Gegenbauer braut erstes Getränk speziell für Kinder

Erwachsene Genießer werden bei Erwin Gegenbauer immer fündig, sei es beim Wiener Bier, Wiener Cidre oder dem edelsauren Trinkessig - Ab sofort erweitert der Essigpapst sein alkoholfreies Sortiment und bietet mit dem Tschopperl Wossa auch etwas speziell für Kinder an - Die frisch-fruchtige Mischung aus selbstgebrautem Fruchtessig und Wiener Hochquellwasser ist aktuell in den Varianten Johannisbeere und Himbeere erhältlich und enthält keinerlei ungesunde Inhaltsstoffe oder Zucker weiterlesen ...
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Extrahartes Kochgeschirr mit Lagostinas neuer Serie Fortissima

In elegantem Anthrazit gehalten und mit silberfarbenen Edelstahlgriffen versehen, wird sie dem hohen Anspruch des italienischen Kultkochgeschirrherstellers gerecht - Der besteht darin, innovative Materialkombinationen für perfekte Bratergebnisse so mit italienischem Design zu verbinden, dass die Töpfe und Pfannen auch direkt auf dem Esstisch bella figura machen - Die neuartige Beschichtung aus Anodal macht Fortissima zu einer der stärksten und robustesten Serien in der Familie von Lagostina weiterlesen ...