Es ist ein großes Glück, dass in Berlin Vielfalt großgeschrieben wird und Restaurants aus aller Welt angesiedelt sind - Auch Peru ist vertreten -
Nun will ich nicht Äpfel mit Birnen vergleichen, doch wenn man schon die Gelegenheit hat einem Koch aus Peru, der sich zudem den Genüssen seines Heimatlandes verschrieben hat, in den Kochtopf zu schauen, sollte man diese nicht ungenutzt verstreichen lassen - von Bernhard Steinmann weiterlesen ...
Julia Komp
Julia Komp hat es geschafft: mit ihren 27 Jahren ist die Overatherin die jüngste Frau, die als Küchenchefin einen Stern im legendären Guide Michelin erobern konnte - Vor rund einem Jahr hatte sie die kulinarische Leitung des Restaurants Schloss Loersfeld in Kerpen übernommen weiterlesen ...
Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Seit drei Jahrzenten prägt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival die kulinarische Landschaft im Norden. Auch in der Jubiläumssaison bleibt das Konzept Zugpferd für den Feinschmecker-Tourismus und vergisst dabei nie seine Wurzeln weiterlesen ...
Dennis Seyboth
Dennis Seyboth (38) bekocht in seiner Rolle als neuer Küchenchef sowohl die Gäste der "Brasserie an der Oker" im Steigenberger Parkhotel Braunschweig als auch die Tagungsgäste des 4-Sterne-Superior-Kongresshotels. Tammo Siemers verabschiedet sich als Küchenchef, um zu studieren weiterlesen ...
Frischeparadies eröffnet im neuen Leipziger Selgros-Markt
Eine große Auswahl an Delikatessen, frischem Fisch, Seafood und vieles mehr gibt es ab dem 8. Dezember 2016 in Leipzig, wenn das Frischeparadies als Shop-in-Shop-Konzept im neuen Selgros-Markt eröffnet - Ein Bistro, wie es in allen Frischeparadies-Märkten integriert ist, bildet den neuen Mittelpunkt weiterlesen ...
Denis Feix, Sebastian Prüssmann, Christian Eckhard
Kathrin und Denis Feix folgen auf Sebastian Prüßmann, der in die Villa Rothschild gehen wird - Der jetzige Villa Rothschild-Küchenchef Christian Eckhard folgt seiner Frau, der wundervollen Sarah Henke, nach Andernach, um dort ein neues Gourmet Restaurant zu eröffnen weiterlesen ...
Geflüchtete und Spitzenköche Hand in Hand
Gerade erschien im Verlag ars vivendi "Hand in Hand - Spitzenköche und Flüchtlinge gemeinsam am Herd" - 50 Spitzenköche (u. a. Dieter Müller, Nils Henkel, Sascha Stemberg, Frank Oehler) - "Hand in Hand", ein wahres Herzensprojekt für alle Beteiligten, das direkt der Flüchtlingshilfe zugutekommt weiterlesen ...
Tohru Nakamura
Zweiter Michelin-Stern für Tohru Nakamura und sein Team - Der in München geborene Küchenchef - Sohn einer deutschen Mutter und eines japanischen Vaters - präsentiert eine gehobene, weltoffene Küche - Kochausbildung bei Sternekoch Martin Fauster im Hotel Königshof weiterlesen ...
Am 6.12. kostenlose Tests
"Konsument", der österreichische Partner der Stiftung Warentest bietet am 6.12. einen Gratis-Zugang zu über 1.700 Tests weiterlesen ...
Nils Henkel
Nils Henkel ist der neue Küchenchef auf Burg Schwarzenstein im Rheingau - Henkel: "Burg Schwarzenstein liegt wunderschön in den Weinbergen und bietet den perfekten Rahmen für meine naturverbundene Küche. Neben fantastischen Weinen stammen aus dieser Region auch viele kleine Produzenten, die meine Küche bereichern werden!" weiterlesen ...