Gutes Benehmen Glückssache?
Über die Freundlichkeit in der Gastronomie und Hotellerie wird oft und gerne öffentlich diskutiert. Aber wie schaut es umgekehrt aus: Wie benehmen sich die Gäste? weiterlesen ...
Die soziokulturelle Bedeutung des Kuchens in Deutschland
Seit Jahren erforscht die japanische Kulturwissenschaftlerin Satsuki Sakuragi das deutsche Kuchenbrauchtum - Kuchen als Extramahlzeit zu essen ist eine urdeutsche Einrichtung und sehr exotisch aus japanischer Sicht weiterlesen ...
Test Wasserkocher
10 von 24 Wasserkochern überzeugten nicht - Sieger: Philips HD 4690 (99Euro) und Siemens TW 60101 (40 Euro) weiterlesen ...
Frank Buchholz, Stefan Marquard, Ronnie Pietzner, Matthias Buhles und Björn Horstmann
2. Kulinarisches Sommerfest am 26. und 27. August 2006 in Bad Oeynhausen weiterlesen ...
Kochen mit Martina und Moritz
Servicezeit: Essen & Trinken - Grüne Bohnen und frische Bohnenkerne - Neue Rezepte für ein vielseitiges Gemüse weiterlesen ...
Gerd Astor
Gerd Astor als Euro-Toques Chefkoch berufen weiterlesen ...
Zwetschenmus für Genießer
Ob zu Zimtparfait, als feine Füllung für Blätterteig und Buchteln oder zum Verfeinern von Wildsaucen - Zwetschenmus verleiht vielen Gerichten das gewisse Etwas weiterlesen ...
Mineralwasser, was sonst!
Die kluge Erfrischung für heiße Sommertage weiterlesen ...
Riesling & Co zu Gast in Bremen
2. Verkostungsrunde des „Busche Deutscher Weinpreis“ 2006 weiterlesen ...
„Anna Amalia“ in Weimar
Eine Restaurantkritik von Top Hotel - Kleine, leicht behebbare Schwächen trüben das Bild in der Gesamtheit - Urteil: noch gerade gut weiterlesen ...