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Kategorie: Food

Veröffentlicht am 1. November 20066. November 2025

Geschäftsidee: Gourmet-Salatrestaurant

Quick Casual Dining – Dieser Gastronomie-Trend kommt aus den USA und erfreut sich dort steigender Beliebtheit. Das Prinzip ist einfach: Spezialrestaurants bieten ihren Gästen Essen in Restaurant-Qualität – aber in Fastfood-Geschwindigkeit an weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 200617. Januar 2017

„In die Suppe gespuckt“

Das Buch von Peter Gnaiger und Wolfgang Hoffmann will provozieren weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 20069. Januar 2023

Ceylon Tee – vom Strauch in die Tasse

Ceylon Tee ist für Kenner wegen seiner hohen Qualität etwas ganz Besonderes. Doch welche Wege durchläuft der Tee vom Strauch in Sri Lanka bis wir ihn in Deutschland zubereiten? weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 200617. Januar 2017

Kultur und Küche im Kempinski Hotel Falkenstein

„Trüffel & Co.“, Lukullische Gaumenfreuden im Restaurant Siesmayer - Nachwuchskonzert der Piano-Akademie - High Tea mit der Tea-Masterin - „Original Victorian Tea Time“ - Profitipps für Hobbyköche - Herbstliche Küchengeheimnisse weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 2006

Juan Amador

"Die Küche bin ich!" - Lufthansa-Passagiere genießen ab November die Sterneküche von Juan Amador weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 2006

2004er Jahrgang von Franz Haas ist spitze

Ausgezeichnet: Manna, Pinot Nero Schweizer, Pinot Nero weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 200614. Januar 2019

Roederer übernimmt Pichon-Lalande

Champagne Louis Roederer übernimmt dann die Mehrheit an Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac weiterlesen ...
Veröffentlicht am 1. November 200610. Mai 2020

Der intelligente Container

Lebensmittel kommen heute aus der ganzen Welt. Sie sollen den Verbraucher in bester Qualität erreichen. Das gelingt vielfach nur, wenn der Transport in einer durchgehenden Kühlkette geschieht weiterlesen ...
Veröffentlicht am 31. Oktober 2006

Wahabi Nouri nach Lyon!

Bocuse d'Or German Masters 2006 Sieger - Wahabi Nouri vom Sterne-Restaurant Piment in Hamburg weiterlesen ...
Veröffentlicht am 31. Oktober 200616. November 2020

Fünf Jahre QS – Qualitätssicherung mit System

Verbraucher schätzen stufenübergreifenden Ansatz weiterlesen ...

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