Von der Kunst des Kochens im Wettbewerb
Wenn Köchinnen und Köche aus aller Welt an einem Ort zusammenkommen, um sich im Rahmen einer so genannten Kochkunstausstellung zu messen, gelten ganz besondere Regeln weiterlesen ...
Richtlinien fürs Olympische Kochen im Jahr 2008
Der Verband der Köche Deutschlands (VKD) nutzte im Rahmen des Culinary World Cup in Luxemburg die Gelegenheit, der internationalen Fachöffentlichkeit die überarbeiteten Richtlinien zur Teilnahme an der nächsten IKA/Olympiade der Köche vorzustellen weiterlesen ...
Sterne-Gastronomie hat Zukunft
Junge Spitzenköche in NRW: Gäste suchen Qualität zum guten Preis - Luxusprodukte sind wieder gefragt, Wein ist stark im Kommen weiterlesen ...
Guide Michelin Suisse 2007
Drei neue Restaurants mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet: Guarda Val
in Lenzerheide, Rössli in Lindau ZH, Auberge de l’Onde in Vevey/ - Didier de Courten, Sierre, erhält den zweiten Stern. weiterlesen ...
in Lenzerheide, Rössli in Lindau ZH, Auberge de l’Onde in Vevey/ - Didier de Courten, Sierre, erhält den zweiten Stern. weiterlesen ...
Ende der Bordeaux-Hausse in Sicht?
Experten in London sehen erste Anzeichen für eine allmähliche Beruhigung des Preisauftriebs für Spitzenweine aus Bordeaux weiterlesen ...
Stress im Gourmettempel
Es gibt Stress in Eckart Witzigmanns 'Bajazzo'. Witzigmann, einer der bedeutendsten Sterneköche Deutschlands, hat in München ein Spiegelzelt, in dem er ein Edeldinner mit Artisteneinlagen anbietet weiterlesen ...
Wein-Gourmets entdecken Blumen der Wüste
Kultur-Accessoires für den Weinfachhandel weiterlesen ...
elBulli Film
Kulturstaatsminister Bernd Neumann fördert Filmprojekt weiterlesen ...
Projektstart Bioactive am ttz Bremerhaven
Oliven, Weintrauben und Tomaten: EU-Projekt zur Reststoffverwertung weiterlesen ...
Immer mehr Gäste werden Kritiker
Restaurant-Kritik.de verzeichnet vier Millionen Nutzer in 1.000 Tagen - Zugriffszahlen steigen stark an weiterlesen ...