food-service

Ab heute 25 Tage kostenlos: Online-Archiv aller Print-Ausgaben von food-service seit 1993 - Die Sammlung an Fachbeiträgen und Fakten gilt als größte Datenbank des Außer-Haus-Marktes - Der kostenfreie Zugang umfasst auch die gv-praxis sowie FoodService Europe weiterlesen ...

Bio-Fleisch

Bio-Boom auch bei Fleisch - Obgleich der Bio-Sektor insgesamt seit Ende 2003 nach einer kurzen Verschnaufpause wieder boomte, war bis Ende 2004 insbesondere an den Fleischmärkten das Angebot zu groß und musste teilweise zu gleichen Preisen wie konventionell erzeugte Ware verkauft werden weiterlesen ...