Kategorie: Food

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Nachhilfe beim Fernsehkoch

Kochkurse im Haus der WDR-Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind gefragter denn je. Zwölf meist vorgebildete Freizeitköche gehen zweieinhalb Tage lang ins Trainingslager bei den Profis weiterlesen ...
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Hygiene-Check in der Küche

Bei sommerlichen Temperaturen vermehren sich Keime besonders schnell. Doch so haben sie in der Küche keine Chance: Mit Kühltaschen einkaufen und die Lebensmittel zu Hause sofort kühl lagern. Dies gilt auch für zubereitete Speisen. weiterlesen ...
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Buch: Wein und Zeit

Am 5. September erscheint mein Essay-Band „Wein und Zeit“ bei Hampp-Media in Stuttgart und zwar in der gleichen Reihe und in ähnlicher Ausstattung wie Frank Kämmers Buch über „Die 100 besten Weinberge Deutschlands“ weiterlesen ...