Legenden chinesischer Küche

Ein normaler Chinese würde auch nie das Zeug anrühren, das in irgendeinem "Roten Drachen" zwischen Mittenwald und Flensburg als chinesische Küche serviert wird. Er ekelt sich genauso wie ein halbwegs gebildeter Esser über muffig-säuerliche Bambusspitzen aus der Dose ... weiterlesen ...

Dilara Erbay

Die türkische Chefköchin Dilara Erbay ist gerade 33 Jahre alt und hat schon viel von der Welt gesehen. Als junges Mädchen träumte sie davon, Premierministerin zu werden - arte, Samstag, 08.09., 12:25 - 12:55 Uhr weiterlesen ...

"Ganz & Gar" wackelt

TV Quoten: Noch hat Fernsehkoch Steffen Henssler seine Bestform nicht gefunden. Die Quoten seiner VOX-Show liegen derzeit unter denen seines Vorgängers Tim Mälzer - Der Star bei VOX heisst "Das perfekte Dinner" weiterlesen ...

GOURMET-Sammelband PORT CULINAIRE

Das neue Heft ist da! Band 3 mit Beiträgen von Thomas Ruhl, Wolfgang Otto, Volker Drkosch, Patrick Jab, Kevin Fehling, Sybille Kärcher, Christopher Wilbrand, Ralf Bos, Mario Lohninger, Nils Henkel, Dieter Müller, Christian Bau, Jean Claude Bourgueil und Sascha Stemberg weiterlesen ...