Roberto Monesi
In Hamburg-Rotherbaum, Grindelhof 64 hat der bekannte Koch Roberto Monesi einen italienischen Feinkostladen mit Bistro und Party-Service eröffnet weiterlesen ...
Schokoladenseminar im Karvana, Berlin
Am 28. März 2008 um 19.00 Uhr findet das nächste Seminar ein, wieder mit der Berliner Schokoladenmanufaktur Kruck weiterlesen ...
EU-Herkunftsschutz
Vier Produkte der Insel Reichenau neu als geschützte geografische Angabe eingetragen - Dynamische Entwicklung beim EU-Herkunftsschutz weiterlesen ...
Christian Rubert
Französische Kochkunst in Oppenheim - Sternekoch Christian Rubert bringt leichte, mediterrane Kost auf die Teller im "Zwo" weiterlesen ...
Molekularküche
Er steckte den Löffel schnurstracks in den Mund. Dumm nur, dass sich das Metall durch die darauf platzierte Überraschung extrem abgekühlt hatte. Es fror in Sekundenbruchteilen an der Zunge fest und ließ sich nur mühsam wieder von den Geschmackspapillen entfernen weiterlesen ...
Aceto Balsamico der absoluten Spitzenklasse
In Klosterneuburg bei Wien produziert Opern-Tenor Herwig weiterlesen ...
Entwicklung von Ess- und Bewegungsverhalten
Wir wissen, wie gesund Bewegung ist, benutzen aber dennoch die Rolltreppe. Woran liegt's? Nicht Information verändert das Verhalten, sondern Training weiterlesen ...
Verbrauchernahe Produkte – Sicherheit trotz Vielfalt
Globalisierte Märkte sind eine Herausforderung für den Verbraucherschutz weiterlesen ...
Slow Food Dresden
Turnusmäßig führte das Convivium Dresden von der Slowfood Bewegung am 04.03.2008 seine Mitgliederversammlung durch. Auf der Tagesordnung stand die Wahl eines neuen Vorsitzenden und seiner Stellvertreter weiterlesen ...
Ostermenü
Für viele ist Ostern der erste kulinarische Höhepunkt des Jahres. Traditionell gibt es Lammbraten an Ostern - das Lamm Gottes steht im christlichen Glauben für Jesus Christus - SWR, Donnerstag, 13.03., 18:15 - 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen! weiterlesen ...