Food Archive - Seite 276 von 3724 - Gourmet Report

9. November 20189. November 2018

Kakao: Eine leckere Quelle für Vitamin D?

Kakaohaltige Produkte sind eine Quelle für Vitamin D2, der Gehalt variiert aber von Lebensmittel zu Lebensmittel sehr stark. Während dunkle Schokolade über einen relativen hohen Vitamin-D2-Gehalt verfügt, fanden die Forscher in weißer Schokolade nur wenig davon. weiterlesen ...

8. November 20188. November 2018

Julia Komp verlässt Schloss Loersfeld und geht nach Asien

Julia Komp geht nach Asien. Dort wird sie bei Kollegen kochen, aber auch auf die Suche nach original regionalen Küchen gehen - Ihr Nachfolger auf Schloss Loersfeld wird ihr Souschef Paul Spiesberger, weiterlesen ...

8. November 20186. September 2025

Restaurant prism, Berlin

Gal Ben Moshe und Gastgeberin Jacqueline Lorenz haben heute ihr neues Restaurant prism in der Charlottenburger Fritschestraße 48 eröffnet. weiterlesen ...

8. November 20188. November 2018

Rolf Fliegauf im Banyan Tree, Bangkok

Rolf Fliegauf ist für seine puristische Aromaküche bekannt, bei der jede Zutat ihren ursprünglichen Geschmack behält. Durch die Kombination verschiedener Komponenten weiterlesen ...

8. November 201825. September 2018

Ungesund?Light, Zero & Co. fördern Diabetes

Von 71 270 Frauen, die zu Beginn der Studie im Jahr 1993 kein Diabetes aufwiesen, waren 1845 Frauen 18 Jahre später im Jahr 2011 an Diabetes erkrankt. Im Durchschnitt nahmen die Frauen täglich 1477 mg Phosphor zu sich weiterlesen ...

7. November 2018

Hyatt sucht den besten Juniorkoch

Der Gewinner Thomas Progeas aus dem Park Hyatt Paris Vendôme sicherte sich ein Ticket für das regionale Finale im Grand Hyatt Abu Dhabi im November 2018 weiterlesen ...

7. November 201822. September 2018

Teetrinken mindert Ängste

.... langjährige Teetrinker im fortgeschrittenen Alter unter geringeren depressiven und Angstsymptomen litten als andere Menschen. weiterlesen ...

7. November 20187. November 2018

Boris Rommel stellt sein erstes Kochbuch vor

Nun überrascht Boris Rommel mit seinem ersten Kochbuch, das in Kooperation mit der Heilbronner Stimme entstanden ist. Unter dem Titel "Kochen ist Leben – Zwischen Kunst und Handwerk" stellt der kreative Sternekoch 45 ausgewählte Lieblingsrezepte vor, die durchaus auch von ambitionierten HobbyköchInnen nachgekocht werden können weiterlesen ...

6. November 20185. November 2018

Für nur vier Cent mehr gibt es ein gesünderes Schulessen

Es braucht nur vier Cent, um ein Schulessen gesünder zu machen, sodass es dem Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht weiterlesen ...

6. November 201822. Juli 2021

Pizza Report 2018 – So bestellte Deutschland

Pizza Salami ist der Dauerbrenner auf Deutschlands Tellern: Sie war in den vergangenen zwölf Monaten die meistgeorderte Pizza des Landes weiterlesen ...