Gernstl kocht
BR, Donnerstag, 14.08. um 16:50 Uhr. Am Freitag herrscht in manch einer Bauernküche rund um den Wendelstein hektische Betriebsamkeit. Die Bäuerinnen backen ein aufwändiges fleischloses Gericht weiterlesen ...
Das perfekte Dinner
VOX, Donnerstag, 14.08. um 19:00 Uhr. Tag 4: Bahi - Frankfurt weiterlesen ...
Essen & Trinken – Ernährungsmagazin
Rohkost - gesund oder gefährlich? Mit einem Glas Weizengras-Saft startet Norbert Wilms in den Tag, und auch sonst bestimmen ausgefallene Zutaten aus dem Pflanzenreich seinen Speiseplan. Heißes lässt ihn dabei gänzlich kalt, er bezeichnet sich selbst als Rohköstler und fühlt sich rundum wohl weiterlesen ...
Jörg Müller
"Deutschlands kulinarischer Nordstern" ist der Kooperation der Romantik Hotels & Restaurants beigetreten - Jörg Müller, mit einem Michelin-Stern gekrönter Koch und Inhaber des gleichnamigen Hotels und Restaurants wird sein Haus künftig Romantik Hotel & Restaurant Jörg Müller nennen weiterlesen ...
Mittagsverpflegung an Ganztagsgrundschulen
Kartoffeln oder Pommes, Pizza oder Gemüse? - Wenn nach den Ferien die Schule wieder beginnt, steht bei vielen Ganztagsgrundschulen auch die Beschäftigung mit einer ausgewogenen Mittagsverpflegung auf dem Stundenplan weiterlesen ...
Tiefkühlgemüse
Tiefkühlgemüse wird immer mehr zur ersten Wahl -
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung weiterlesen ...
Verbrauch steigt auf 5,6 Kilo pro Kopf der Bevölkerung weiterlesen ...
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 13.08., 16:05 - 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Brioche weiterlesen ...
Gernstl kocht
Bayern, Mittwoch, 13.08., 16:50 - 17:00 Uhr. In Elbach im Leitzachtal stoßen Franz Gernstl und sein Team auf das Restaurant 'Zum Schmiedwirt', in dem der junge Koch und Eigentümer Thomas Storr ein ehemaliges 'Armeleute-Essen' - ein 'Flußkrebsröstl' - zubreitet weiterlesen ...
Wasser her!
130 Liter Wasser verbrauchen wir jeden Tag. Zum Trinken, Kochen, Waschen, Duschen usw. Ein Luxus, den man erst registriert, wenn der Wasserhahn abgedreht wird weiterlesen ...
Reiselust und Gaumenfreuden
WDR, Mittwoch, 13.08., 09:30 - 09:50 Uhr. Keine andere Küche der Welt schenkt aus dem fast Nichts so viel Glückseligkeit' meinte der berühmte Chinareisende Marco Polo vor 800 Jahren weiterlesen ...