Mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska
Thema heute: Der Gaumen-Geheimdienst - So, 12.10. um 14:00 Uhr rtl2 weiterlesen ...
Fruchtzuckerhaltige Getränke
Fett-Turbo aus dem Glas - Fruchtzuckerhaltige Getränke kurbeln den Fettaufbau an - man sollte den Konsum von Fruchtzucker in industriell hergestellten Nahrungsmitteln und Getränken beschränken, also KEINE Fruchtzwerge mehr! weiterlesen ...
Koch was draus – Kochshow
Eine Frage, die die Zuschauer bewegt, seitdem im Fernsehen gekocht wird, was der Herd hergibt: Können Spitzenköche wirklich aus allem etwas Leckeres kochen, ohne die Zutaten vorher zu kennen? - Mit André Großfeld und Mirko Reeh - So, 12.10. um 16:00 Uhr hessen3 weiterlesen ...
Well Fit
ARAMARK erhält Auszeichnung für "Well Fit", einer gesundheits- und genussorientierten Linie in der Betriebsgastronomie weiterlesen ...
Koch doch
Schokolade, die zarteste Versuchung, ist das Thema in dieser Sendung. Alexander Herrmann verfeinert Geflügel und Hirsch mit edlen Kakaobohnen und zaubert einen Nachtisch zum Dahinschmelzen - So, 12.10. um 16:30 Uhr bayern3 weiterlesen ...
Kräuter und Gewürze
Die Bewertung nach dem Greenpeace eigenen Summengrenzwert für die täglich duldbare Aufnahmemenge und ebenso die Greenpeace eigene "schwarze Liste" für Pestizide sind nicht gesetzlich geregelt oder festgelegt, sondern von Greenpeace willkürlich gesetzt weiterlesen ...
Rach, der Restauranttester
Heute wird die Hilfe von Christian Rach im Wormser "Paulusblick" benötigt - weiterlesen ...
Chemische und physikalischeTricks beim Kochen
Schon im 17. Jahrhundert sorgte ein gewisser Physiker namens Denis Papin in der Royal Society für
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte - Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik" weiterlesen ...
großes Aufsehen, als seine neue Erfindung - der Druckkochtopf - bei der ersten Vorführung explodierte - Werner Grubers neues Buch: "DIE GENUSSFORMEL: Kulinarische Physik" weiterlesen ...
Zu Tisch in … Latium
Sezze Romano ist ein kleines beschauliches Städtchen 70 Kilometer südlich von Rom. Dort, im fruchtbaren Schwemmland zwischen Bergen und Meer gedeihen Salat, Spinat, Zwiebeln - und Artischocken - So, 12.10. um 17:15 Uhr arte weiterlesen ...
Amici am Gendarmenmarkt
Amici statt Französischer Hof am Gendarmenmarkt - Neben einem Feinschmecker-Restaurant im ersten Stock wird es im Amici ein Bistro, ein Café und eine Bar geben, mit Platz für rund 480 Gäste weiterlesen ...