„Seezungenschleifen in einer Orangen-Käse-Aquavit-Sauce“
"Fisch darf ein bisschen schwimmen", sagt Leni Thurm, Gewinnerin eines Rezeptwettbewerbes von Fisch & Tipps und dem norwegischen Premium-Aquavit LINIE weiterlesen ...
Berlins flexibelster Caterer Optimahl bietet die „Weihnachtsgans to Go“
Einen besonderen Service bietet Berlins flexibelster Caterer Optimahl und das Restaurant Daimlers am Kurfürstendamm - die "Weihnachtsgans to Go" weiterlesen ...
Adventgenuss ohne Gewichtsverdruss
Der Duft nach Punsch und süßen Leckerbissen bringt stimmungsvolle Abwechslung in die vorweihnachtliche Hektik - Doch Herr und Frau Österreicher tappen damit jedes Jahr aufs Neue in die eine oder andere Kalorienfalle weiterlesen ...
Reich in der Gastronomie“ von Pierre Nierhaus und Jean Ploner
Bereits in die zweite Auflage geht das Fachbuch "Reich in der Gastronomie - Strategien für die Zukunft" von Pierre Nierhaus und Jean Georges Ploner weiterlesen ...
VINIFERA-Weihnachtsgewinnspiel
VINIFERA, Deutschlands erstes Online-Weinmagazin für Frauen, präsentiert auch in diesem Jahr unter www.vinifera-magazin.de einen Adventskalender, der es in sich hat weiterlesen ...
Matthias Ludwigs und Zoraida Dreesbach gewinnen
Roussillon-Dessert-Trophy 2008 - Restaurant Graugans im Hyatt Regency Hotel Köln - Sieger der Roussillon-Dessert-Trophy 2008 weiterlesen ...
Abgehängt und allein gelassen? – Herausforderung Ernährungsarmut
"Auch 2008 ist Ernährungsarmut weiterhin ein drängendes und politisch brisantes Thema", betonte Prof. Dr. Angelika Ploeger, Vorstandsvorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten (AGEV) auf der 30. Jahrestagung der AGEV "Abgehängt und allein gelassen? weiterlesen ...
Maurizio Bartoli
Ein Italiener, der auf die bayerische Küche schwört - Maurizio Bartoli ist der neue Küchenchef im Mercure Hotel Garmisch-Partenkirchen weiterlesen ...
Festlich feiern auf Bermuda
Bermuda mit seinen mehr als 150 kleinen Trauminseln bietet allen, die Weihnachten in der Sonne verbringen möchten, ein besonderes Angebot, das auch über die Festtage gilt weiterlesen ...
Exklusive Kooperation – Flammkuchen-Konzept für Österreich
Die Maître Flambée Flammkuchen-Manufaktur in Deutschland, direkt am Grenzstein zum Elsass und Maître Yves Weisang vom Attersee in Österreich, haben sich auf eine strategische Kooperation verständigt weiterlesen ...