Kategorie: Food

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Grillen im Schlosshotel Kronberg (Hessen)

Das Schlosshotel Kronberg bietet einen perfekten Platz, um auf gehobenem kulinarischen Niveau das Kochen über der Holzkohle zu zelebrieren: Mediterrane Vorspeisen, frische Gemüsevariationen und hervorragende Fleisch- und Fischspezialitäten erwarten die Gäste weiterlesen ...
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Whisk(e)y des Jahres 2010

Internationaler Spirituosen Wettbewerb 2010 prämiert Ardmore Traditional Cask mit Großem Gold und dem Sonderpreis "Whisk(e)y des Jahres 2010" - Gold ging an Laphroaig Quarter Cask und Galliano Ristretto - The Glenrothes Alba Reserve gewinnt Silber. weiterlesen ...
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Test Bratwürste

Es geht um die Wurst. Genauer: die Brat­wurst - Fast drei Kilo­gramm gönnt sich jeder Deutsche im Jahr - etwa die Hälfte davon jetzt in der Grill­saison - Doch wer macht die beste Brat­­wurst im Land? Im Test: 19 gebrühte Bratwürste - Das Ergebnis: Fünf sind gut, darunter alle drei getesteten Nürnberger und eine Thüringer weiterlesen ...
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Cryo Kochen

Antoniewicz Akademie in der WIHOGA Dortmund: - 5. Juli 2010, 10.00 Uhr - 16.00 Uhr - Cryogene Zubereitungen aus Stickstoff erzeugen einen kulinarischen Mehrwert - Nitros aus cryo-vereisten Massen intensivieren nicht nur Aromen, sondern drehen die Reihenfolge der Geschmackswahrnehmung im Mund um weiterlesen ...