Kategorie: Food

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Bio-Fachmessen Oktober 2011

Erweitertes Angebot für Gastronomie und GV auf BioSüd und BioNord 2011 - "Treffpunkt Gastronomie" mit Beratung, Informationen, Kompaktseminaren und aktuellem Angebotsüberblick - 130 Aussteller mit Bio- und Service-Angebot für Hotellerie & Gastronomie weiterlesen ...
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Herbert Edlinger

Das würzige Aroma von duftendem Bergheu ist Teil der Kleinwalsertaler Gourmet-Küche - Interessierte können mit Haubenkoch Herbert Edlinger auf Kräuterwanderung gehen und anschließend im Kochkurs lernen, wie aus den getrockneten Berggräsern, Kräutern und Blumen köstliche Gerichte entstehen weiterlesen ...
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Thierry Marx, Paris

Das neue Mandarin Oriental in Paris - 2 Sterne Chefkoch und F&B Direktor Thierry Marx, zeichnet sich für das kulinarische Konzept des neuen Mandarin Oriental, Paris verantwortlich weiterlesen ...
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Der Abschied des elBulli

Arena-Info war dabei: Das minutiös geplante Fest teilte sich in zwei Akte: einen öffentlichen und einen privaten - Der öffentliche Teil war dazu geplant, noch einmal sämtliche Küchenchefs der vergangenen 27 Jahre vorzustellen und darüberhinaus die Creme de la Creme der aktuellen Spitzenküche weiterlesen ...