Kategorie: News

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Feine Privathotels (Teil 2) Die Sonne Frankenberg

In der Nähe des Nationalparks Kellerwald-Edersee liegt inmitten der Heimat der Brüder Grimm das Hotel Sonne Frankenberg, ein Haus der FEINEN PRIVATHOTELS. Die Aufnahme in die Hotelvereinigung erfolgte 2013. Bei der Philosophie des Hauses und einem ähnlichen Gästekreis war dies kein unerwarteter Schritt. Apropos Heimat der Brüder Grimm. Als Berliner darf ich darauf hinweisen, dass die Herren etwa 20 Jahre in Berlin lebten. Dort befindet sich auch das Ehrengrab der Brüder auf dem „Alten weiterlesen ...
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Domingo Schingaro

Die Speisekarte des Due Camini besticht mit typischen Gerichten, die Domingo Schingaros Handschrift tragen, etwa die "Gnumaredd Innereien Brötchen, Lampascioni Zwiebel und Chichorée", und neu in diesem Jahr, "Ricotta Käse, Gerste, Wildkräuter- und Feigen-Vincotto" mit einer Mischung aus 40 wilden Kräutern, "Rüben-Taglietella, mit Kapern aromatisiertes Wasser, Pinienkerne, Rosinen und wilder Fenchel" und "Zwiebel von Acquaviva delle Fonti", gefüllt mit einer Aubergine Parmigiana Creme. weiterlesen ...