Mit dem Fischer auf den Bodensee

Wenn die Sonne morgens noch tief über dem See steht und das Wasser kaum Wellen schlägt, werfen die Fischer vom Bodensee ihre Netze und Angelhaken aus - Urlaubsgäste in diesem Jahr haben die Möglichkeit St.Gallen-Bodensee, einen von ihnen zu begleiten - zur Stärkung gibt es zwischendurch Olma-Bratwurst aus Kalbsfleisch, Schweinespeck und Frischmilch und dazu ein erfrischendes Landbier weiterlesen ...

Essgeschichten

NDR, Montag, 08.06. um 13:00 Uhr. Frühe und intensive Esserinnerungen haben Menschen zumeist zu Hause gemacht - Pellkartoffeln, Dampfnudeln, Kartoffelsalat oder irgendein wenig schmackhaftes Gemüse weiterlesen ...

Petit Grès des Vosges Käse

Ein echtes Farnblatt (Symbolpflanze der Vogesen) ziert die orangefarbige Rinde des Petit Grès des Vosges und lässt ihn so in der Käsetheke sofort auffallen - Wie der Name verrät, stammt der Rohmilch-Weichkäse aus den Vogesen weiterlesen ...

Schlemmerreise Deutschland

Eins Plus, Montag, 08.06. um 20:30 Uhr. Diese Folge der 'Schlemmerreise Deutschland' führt in den Norden von Rheinland-Pfalz und stellt die Kultur, die Landschaft, vor allem aber kulinarische Traditionen vor weiterlesen ...

Alfredissimo!

Eins PLus, Montag, 08.06. um 21:30 Uhr. Sybille Waury kocht "Asiatisches Hühnerfilet mit zwei verschiedenen Saucen", und Alfred Biolek backt ein "Mediterranes Olivenbrot" weiterlesen ...