Dorint Am Goethepark Weimar
Zu einer heiter kulinarischen Feier lädt das Dorint Am Goethepark Weimar ein - Der Dichterfürst Johann Wolfgang von Goethe feiert seinen 260. Geburtstag standesgemäß am Freitag, 28. August weiterlesen ...
Geliebtes Sauerkraut
Phoenix, Mittwoch, 29.07. um 09:00 Uhr. Sauerkraut ist durch einen komplizierten Prozess haltbar gemachter Weißkohl weiterlesen ...
Sommerliches Bierrezept
Fein gehopftes Pils trifft herbfruchtigen Campari: Ein herrlich frisches Sommervergnügen weiterlesen ...
Die Haselnuss
Phoenix, Mittwoch, 29.07. um 09:45 Uhr. Etwa 80 Prozent des weltweiten Bedarfs an Haselnusskernen wird an der türkischen Schwarzmeerküste produziert, in einer grünen Gebirgslandschaft fernab der Touristenmetropolen weiterlesen ...
Zum Dinner mit Lang Lang
Das Phänomen Lang Lang aus nächster Nähe studieren können im kommenden Frühjahr (21. - 27. April 2010) Teilnehmer einer Pekingreise, die der Hamburger Spezialveranstalters China Holidays jetzt exklusiv aufgelegt hat weiterlesen ...
Die Fettfalle
ARD Eins Festival, Mittwoch, 29.07. um 10:30 Uhr. Dieser Film begleitet eine Familie beim Kampf gegen die Pfunde - Die vierjährige Tochter Eileen wird wegen ihres Übergewichts gehänselt - Dickmops - rufen andere Kinder weiterlesen ...
Bei Salmonellen droht Gastronomen die Betriebsschließung
Auch der vorbildlichste Gastronom kann sich nicht hundertprozentig vor ihnen schützen: Salmonellen - Selbst in hygienisch einwandfrei geführten Küchen und trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann es zu einem Salmonellenbefall kommen weiterlesen ...
Richtig essen – länger leben?
Eins Plus, Mittwoch, 29.07. um 11:00 Uhr. Weniger ist mehr - das scheint auch beim Essen zu gelten - Zumindest, wenn man möglichst alt werden will weiterlesen ...
Bernd Fischer
Ernst-Ulrich W. Schassberger hat dem Restaurant Landgasthof zur Brücke in Wiesentheid die Lizenz von Euro-Toques Europe erteilt - Der Küchenchef und Euro-Toques Sterne-Maître Bernd Fischer findet sehr geschickt die Mischung aus herzhaft regionaler und hochklassiger Küche weiterlesen ...
Alfredissimo!
Eins Plus, Mittwoch, 29.07. um 13:30 Uhr. Thomas Gottschalk bereitet ein "Lauch-Schinken-Gratin" zu, und Alfred Biolek macht einen "sommerlichen Wurstsalat" weiterlesen ...