Kategorie: Alle

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Olivenöl meets Molekularküche

Kürzlich testete Dirk Zehrt von gourmet-blog.de das native Olivenöl extra Señorio de Vizcántar auf Herz und Nieren - Dabei eiste er zwei verschiedene Olivenöle (ein preiswertes und das Qualitätsprodukt von Aceites Vizcántar) mit Stickstoff, um Olivenöl-Drops herzustellen weiterlesen ...
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Benefiz-Dinner mit Tillmann Hahn

Mit einem Benefiz-Dinner für die Heilung von Brustkrebs gibt der Verein Susan G. KOMEN Deutschland am 19. September 2009 im Pullman Hotel Cologne seinen Einstand in Köln - Auf der Karte steht ein exklusives 3-Gänge-Gala-Menü von Sternekoch Tillmann Hahn weiterlesen ...
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DAS!

NDR, Freitag, 04.09., 18:45 - 19:30 Uhr. Ob Wachteln in Pfefferrahmsoße oder Kartoffelsalat mit feinen Schalotten - Rainer Sass weiß für jedes Gericht das richtige Rezept weiterlesen ...
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Der Pilzkönig: Pfifferlinge aus Litauen

Kabel1, Freitag, 04.09., 17:00 - 18:30 Uhr. Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Speisepilzen der Deutschen - Der warme und feuchte Sommer hat in Litauen für eine Rekordernte gesorgt - 'Abenteuer Leben - täglich Wissen' war vor Ort und hat den 'Pfifferling-König' von Litauen besucht weiterlesen ...
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Das Maultaschen-Duell

Kabel1, Donnerstag, 03.09., 17:00 - 18:30 Uhr. Das schwäbische Erfolgsmodell - die Maultasche - Doch wie schmeckt sie handgemacht, wie industriell? Ein Duell der Maultasche, das zugleich auch ein Duell von Werksleiter Michael Kugel und Spitzenkoch Uwe Staiger ist weiterlesen ...