Martin Lisson

Küchenchef Martin Lisson, Brasserie Desbrosses im Berliner Ritz-Carlton Hotel, bringt Pariser Reise-Souvenirs als neue Standards mit - Boulangerie wird kulinarisch stärker eingebettet - Cocktails und neues französisches Tee-Sortiment ergänzen das Angebot weiterlesen ...

Kochkurse auf Sylt

Und von der Knolle über Fisch und Fleisch bis hin zu Trüffeln dürfen sich die Laien unter Anleitung der Experten dabei an allerlei Köstlichkeiten versuchen - Neun Michelin Sterne an sechs Sylter Köche weiterlesen ...

ÖKO-TEST Salate

Salat ist oft erheblich mit Pestiziden und Nitrat belastet: In einigen Sorten fanden sich sogar bis zu neun verschiedene Spritzgifte, wie eine aktuelle Untersuchung des Verbrauchermagazins ÖKO-TEST zeigt weiterlesen ...

Kitchen Clubbing in Salzburg

Das Festival der kulinarischen Begegnungen in der Salzburger Altstadt startet morgen Donnerstag, den 28. Februar 2013, offiziell in die 5. Runde - Serviert werden auch zeitlose Klassiker wie Butterbrot mit Schnittlauch, Krautfleckerl, Kartoffelgulyas mit oder ohne Debreziner und Zwetschkenpofesen weiterlesen ...