Anpassungsfähige Druckerlösungen sind in der Gastronomie gefragt
Zweimal Schnitzel mit Pommes und Salat! In der Gastronomie muss es oft schnell gehen, nicht nur beim Bestellen und Verteilen der Speisen, sondern auch beim Kassieren weiterlesen ...
Jürgen Dollase
Endlich da, der zweite Teil der Buchreihe von Jürgen Dollase - Was passiert beim Kochen? Was macht man wie? Und vor allem - warum eigentlich? Kochuniversität nennt sich die Buchreihe, mit der genau diese Fragen - und noch ein paar mehr - erschöpfend und umfassend beantwortet werden weiterlesen ...
Culinary Challenge Singapur
Was im Fußball das Champions League Finale, ist in der Kochkunst der Kampf um den Goldenen Löwen beim Culinary Challenge Singapur - Im April 2010 stellt sich die Nationalmannschaft der Köche Deutschlands diesem absoluten Highlight weiterlesen ...
Hoch über den Dächern von Las Vegas
"Las Vegas hat besonders für Abend- und Nachtschwärmer viel zu bieten - Ein einzigartiges Erlebnis am Abend ist das "Dinner in the Sky" - Gourmetfreunde können Las Vegas aus der Vogelperspektive erleben und dabei richtig schlemmen weiterlesen ...
Kulinarische Reise durch die Küche der La Réunion
Auf La Réunion heißt es "Vive la Creolité". Nicht nur im Lebensgefühl der Menschen und Rhythmus der Insel, sondern auch in den Küchen - Der starke französische Einfluss ist überall spürbar, er mischt sich mit afrikanischen und indischen Elementen - heraus kommt ein buntes Potpourri, "kreolisch" genannt weiterlesen ...
Olivenöl aus Mallorca
Die Olivenöl-Hersteller Roqueta, Piris, Son Catiu und Jornets gehören zur Interessengemeinschaft "Oli de Mallorca" und haben sich zum Ziel gesetzt, deutsche Verbraucher von ihren Produkten zu überzeugen - Die gerade eingefahrene Ernte bietet dafür die besten Voraussetzungen weiterlesen ...
Dubai: Shoppingfestival im Emirat
Vom 28. Januar bis 28. Februar 2010 heißt es für einen Monat lang: Shoppen, was das Zeug hält und der Geldbeutel hergibt! weiterlesen ...
„Schlanke küche“ braucht das Land
Immer mehr Genießer legen inzwischen Wert auf eine Ernährung ohne Dickmacher - Das bedeutet vor allem Speisen ohne zugesetztes Fett und ohne zugesetzten Zucker weiterlesen ...
Die Deutschen mögen es beim Essen klassisch
Die meisten Deutschen ernähren sich traditionell mit drei Hauptmahlzeiten und einem Snack am Nachmittag, hat die Studie "Essen und Trinken in Deutschland" der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) gezeigt weiterlesen ...
Weingut Fritz Allendorf
Die Allendorfs sind Berlin-Fans - Seit vielen Jahren ist das Rheingauer Traditionsweingut Fritz Allendorf in der Metropole mit einem eigenen Auslieferungslager vertreten und stillt den Durst der Berliner - Im Januar steht die nächste Reise in die Metropole an, denn die Allendorfs suchen aktiv das Gespräch mit den Berliner Weinfreunden weiterlesen ...