Jeder kennt sie, die runden,
schmackhaften Helfer in der Not, die Sehnsucht hungriger Mägen –
Lebensmittel in Dosen.
Jüngst ergab eine Umfrage von TNS Infratest,
dass rund 80 Prozent der 25- bis 49-jährigen – sowohl Männer als auch
Frauen – regelmäßig Lebensmittel in Dosen kaufen. Doch die
Hauptgründe für den Kauf sind geschlechterspezifisch unterschiedlich.
Wird den Frauen oft nachgesagt, sie seien die Gesundheitsapostel,
so überraschen die Ergebnisse einer aktuellen repräsentativen
Befragung des Instituts TNS Infratest im Auftrag der Initiative “Die
Dosenköche” mit interessanten Neuigkeiten.
Frauen geben als
Beweggrund zum Kauf von Dosenlebensmitteln vor allem die gute
Alternative der Dose zu frischen Produkten, ihre Qualität sowie die
vorzüglichen Convenience-Eigenschaften an: Denn welches Lebensmittel
ist so zeitsparend zuzubereiten, so lange haltbar sowie so praktisch
zu lagern wie die Dose?
Dagegen ist Männern vor allem der Aspekt des
Gesunden, der ausgewogenen Ernährung und das gute
Preis-Leistungs-Verhältnis beim Kauf der Lebensmitteldose wichtig.
Darüber hinaus ergab die Umfrage, dass Dosen einfach zeitgemäß und
ein Bestandteil des täglichen Lebens sind. Dafür sprechen die 80
Prozent der regelmäßigen Käufer, die vor allem schätzen, dass bei
Lebensmitteln in der Dose die Vitamine und Nährstoffe vor Licht und
Sauerstoff – den schlimmsten Vitaminräubern – geschützt sind.
Doch
schlichtweg auch praktische Gesichtspunkte sind den Käufern wichtig:
Die schnelle und einfache Zubereitung, die lange Haltbarkeit, die
Vielfalt an Packungsgrößen, gute Transporteigenschaften und leichte
Aufbewahrung sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis. Viele Verbraucher
greifen oft zu Dosen, wenn es schnell gehen muss oder wenn sie für
sich allein kochen.
Sie sind eine rundum gute Alternative zu frischen Produkten im
verzehrfertigen Zustand, denn die Lebensmittel kommen direkt vom Feld
in die Dose, werden punktgenau und kurz erhitzt und dadurch haltbar
gemacht. Lebensmittel aus Dosen kann man nicht nur als Fertiggerichte
genießen, sondern auch als vielfältige Gemüse aus der Dose, die jeder
lecker mit weiteren Zutaten kombinieren oder andere Gerichte damit
aufpeppen kann.