So, 12.10. um 16:30 Uhr bayern3
Koch doch: Die pure Schokoladen-Crème-brûlée
Schokolade, die zarteste Versuchung, ist das Thema in dieser Sendung. Alexander Herrmann verfeinert Geflügel und Hirsch mit edlen Kakaobohnen und zaubert einen Nachtisch zum Dahinschmelzen. Uschi Dämmrich von Luttitz schmilzt auch, und zwar Kuvertüre in einem Schokoladenbrunnen.
Wer besaß 25 Millionen Kilo Kakaobohnen? Warum wurde Schokolade früher in Apotheken verkauft? Kann man mit Schokolade schreiben und Musik hören? In “Koch doch” werden all diese süßen Geheimnisse gelüftet.
Moderation: Alexander Herrmann und Uschi Dämmrich von Luttitz