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Cornelia Poletto
Als eine von den wenigen Sterne-Köchinnen, hat sich die gebürtige Hamburgerin ihren Weg hart erarbeitet. In einem von Männern dominierten Beruf lernte sie bei Spitzenkoch Heinz Winkler, setzte sich durch und verkündet nun selbstbewusst, dass eigentlich Frauen die besseren Köche sind.
Seit sieben Jahren führt sie jetzt schon ihr eigenes Restaurant in Hamburg-Eppendorf und erntet viel Lob. Den ein oder anderen Gourmet-Kniff verrät sie uns sicher auf dem Roten Sofa.
NDR, Samstag, 10.11., 18:45 – 19:30 Uhr