"Urban Farming": Grüne Oasen in der Großstadt
Bundesministerin Aigner besucht Landwirtschaftsprojekte in Berlin weiterlesen ...
Dach-Tomaten und Garagengurken im Kommen
Das Oberhausener Fraunhofer-Institut für Umwelt-, Sicherheits- und Energietechnik erarbeitet dazu derzeit im Rahmen des Projektes "inFARMING" praxisnahe Lösungen für eine urbane Landwirtschaft weiterlesen ...
Grundlagenvokabular Sensorik
Begriffskatalog für die sensorische Beschreibung von Lebensmitteln - Von Experten erarbeitet - Tipps für die Anwendung von Sensorik-Methoden in der Praxis weiterlesen ...
Martin Herrmann
Zwei-Sterne-Koch Martin Herrmann hat den Erfolg aus eigener Kraft erarbeitet: Eher branchenuntypisch, ging er nie bei großen Meistern in die Schule weiterlesen ...
Hobbykochwettbewerb
Die Abendzeitung lädt alle Hobbyköche zum großen Koch-Wettbewerb ein: Schicken Sie der AZ bis Freitag, 20. November Ihr Lieblingsrezept der bayerischen Küche! weiterlesen ...
Perlen der Pfalz – Schöne Bauwerke an der Deutschen Weinstraße
"Perlen der Pfalz" lautet das Motto des diesjährigen Erlebnistages Deutsche Weinstrasse am Sonntag, 30. August 2009 - Nach einer Mitteilung der Pfalzwein e.V. wird das genaue Programm mit vielen Attraktionen noch erarbeitet weiterlesen ...
Thailand mit ausgezeichnetem Preis-Leistungsverhältnis
Dass Thailand sich im deutschen Markt eine gute Position erarbeitet hat, zeigen die Ergebnisse des aktuellen "Country Brand Index 2008" weiterlesen ...
Ökologischer Tourismus – Segways im Swissôtel Le Plaza Basel
Das Swissôtel Le Plaza Basel ist das erste und einzige Hotel der Schweiz, welches Segways direkt im Haus bereit hält - sieben Geräte stehen den Gästen des Deluxe-Hotels am Messeplatz zur Verfügung weiterlesen ...
Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie
Alicia & elBullitaller (Albert & Ferran Adrià) - Das wissenschaftliche Lexikon der Gastronomie - Das Grundlagenwerk der Molekularen Küche - Aus der Werkstatt von Ferran Adrià weiterlesen ...
Kohlenhydrate in der Ernährung
DGE erarbeitet evidenzbasierte Leitlinie weiterlesen ...