Die besten Restaurants in Europas Städten 2009
Michelin benennt in seinem Guide „Main Cities of Europe“ die besten Restaurants in Europas Städten 2009
Alfred Friedrich im Tigerpalast
Alfred Friedrich wird Nachfolger von Martin Göschel im Frankfurter Tiger-Restaurant: Der gebürtige Österreicher (52) kochte seit Juli 2007 im Restaurant Zarges auf der Frankfurter Fressgass und wurde im gleichen Jahr mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hessen
Lobrede auf Juan Amadors Küche in Langen, Klagelied über Alfred Friedrich im Frankfurter "Zarges" im neuen GAULT MILLAU – Christoph Rainer von der "Villa Rothschild" in Königstein kochte sich unter die Top 10 in Hessen – Dombäcker, Villa Merton, Hohenhaus, Zur Krone, Eva und Alte Bergmühle abgewertet
Gault Millau 2009: Nils Henkel Koch des Jahres
Oberkellnerin des Jahres: Marie-Ann Raue (MA Berlin) – Aufsteiger des Jahres: Jörg Glauben aus dem Tschifflik – Christian Bau und Sven Elverfeld 19 Punkte – Henri Bach, Tim Raue (MA) und Juan Amador 18 Punkte – Kolja Kleeberg, Tim Raue (UMA) und Alexander Hermann 17 Punkte, Panek 16 Punkte
Alle neuen Michelin Sterne
Alle neuen Sterne des Michelin 2009
Die Sterne Restaurants Deutschland 2009
Alle Michelin Sterne 2009 – nach Orten sortiert
Alfred Friedrich
Kulinarische Reise durch Frankreich – Star Chef Alfred Friedrich kreiert Menüs für Lufthansa First und Business Class
A-ROSA AQUA
Auf den Rhein mit der A-ROSA AQUA: Der neue A-ROSA Katalog "Kreuzfahrten auf Flüssen 2009" mit zusätzlichem Fahrgebiet und neuem Kreuzfahrtschiff ist da – "Rhône Route Gourmet" und "Donau für Feinschmecker" wieder im Programm – Mit Claudia Schröter, Boris Benecke, Alfred Friedrich, Oliver Edelmann, Oliver Klein, Hendrik Thoma
Gault Millau 2008
Zuviel Schaumschläger in der deutschen Küche – Der neue Gault Millau beklagt landplagenartige Modetorheiten – „Koch des Jahres“: Klaus Erfort in Saarbrücken – Mchael Kempf vom Facil (Berlin) wurde Aufsteiger des Jahres
Gault Millau Hessen 2008
Alfred Friedrich und Mario Lohninger aus Frankfurt kochen sich im neuen Gault Millau in die deutsche Küchenspitze – Comeback von Volker Drkosch im Rüsselsheimer Navette – Juan Amadors Küche in Langen erinnert an Kindergeburtstag – Klaus Peter Kofler von der Villa Merton in Frankfurt ist Restaurateur des Jahres