Michelin China
China für Feinschmecker – erster MICHELIN-Führer zu chinesischen Zielen empfiehlt 251 Adressen – MICHELIN-Führer „Hong Kong/Macau“ erscheint am 16.1.2009
Essen & Trinken – Kochen mit Martina und Moritz
WDR, Freitag, 05.12. um 18:20 Uhr. Alle Jahre wieder servieren die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz ein ausgefallenes Weihnachtsmenü – Wie immer nach dem Motto – Richtig viel hermachen soll es, aber möglichst wenig Mühe machen und sich obendrein auch noch gut vorbereiten lassen
Spiegel TV
VOX, Freitag, 05.12. um 22:15 Uhr. Sie sind Einzelkämpfer gegen die Gleichschaltung des Geschmacks, kleine Lebensmittelproduzenten, die sich nicht mit der charakterlosen und aromaarmen Massenware zufrieden geben wollen, die uns die Nahrungsmittelindustrie tagtäglich auftischt
Gault Millau 2009 – Hohe Auszeichnung für Schloss Johannisberg
"Nun kommt der Glanz alter Tage zurück" – so feiert die Redaktion des Gault Millau die hervorragenden Weine des Rheingauer Traditionsgutes Schloss Johannisberg – Dessen Jahrgang 2007 wurde in der Ausgabe 2009 des renommierten Weinguides mit dem Ehrentitel Kollektion des Jahres ausgezeichnet
Kulinarische Weihnachtstage im The Ritz-Carlton, Berlin
The Ritz-Carlton, Berlin lässt in diesem Jahr mit seinen stimmungsvollen Weihnachtsangeboten die festlichste Zeit des Jahres zu einem Wintertraum werden – Feinschmecker begeben sich an Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen auf eine kulinarische Reise im The Ritz-Carlton, Berlin
Fleischspezialitäten für die Festtafel
Auf die weihnachtliche Festtafel kommt bei den Verbrauchern in Deutschland erfahrungsgemäß etwas Besonderes, und das darf schon mal ein bisschen mehr kosten – Saisonprodukt Nummer 1 war im Dezember 2007 die Gans
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in NRW
NRW-Aufsteiger im neuen GAULT MILLAU: Berthold Bühler und Henri Bach von der „Résidence“ in Essen, Thomas Bellefontaine vom „Schloss Loersfeld“ in Kerpen, Dirk Grammon vom „Gourmetrestaurant Dirk Grammon“ in Werne sowie die Brüder Alejandro und Christopher Wilbrand vom Restaurant „Zur Post“ in Odenthal
Riesling Grand Prix: Sieg für Moselwein
Ein trockener Steillagen-Riesling von der Mosel hat beim 5. Riesling Grand Prix in Trier den ersten Platz belegt
Weinlesebilanz 2008
Die Weinlese 2008 ist zu Ende und die Prädikatsweingüter ziehen ein erstes Fazit – Der Weinherbst 2008 verlief nicht unproblematisch, verlangte von Winzern und Kellermeistern viel Fingerspitzengefühl und vor allem Nerven aus Stahl
VINIFERA-Weihnachtsgewinnspiel
VINIFERA, Deutschlands erstes Online-Weinmagazin für Frauen, präsentiert auch in diesem Jahr unter www.vinifera-magazin.de einen Adventskalender, der es in sich hat