Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Gänseleber mit gegrilltem Mandelmilchschaum- Nils Henkel in Bergisch Gladbach kocht sich im neuen Gault Millau zurück in die Weltspitze – Weitere Aufsteiger: Rainer-Maria Halbedel in Bonn und Elmar Simon in Paderborn sowie Enis Akisik in
Bergisch Gladbach und Philip Wolter in Wermelskirchen
Blutwurst mit Taubenherz und Sauerkrautcrème –
Klaus Erfort in Saarbrücken erkocht sich im neuen Gault Millau die Höchstnote: 19,5 Punkte – Weiterer Aufsteiger: Cliff Hämmerle in Blieskastel
Michael Hoffmann kocht sich im neuen Gault Millau in die Berliner Küchenspitze – Fulminanter Neustart für Tim Raue – Höhere Noten für die Restaurants Frühsammer, Die Quadriga, Ana e Bruno, und Horváth – Gunnar Tietz ist „Sommelier des Jahres“
Wie unterschiedlich der Preis eines Weines in verschiedenen deutschen Restaurants berechnet wird, hat jetzt DER FEINSCHMECKER recherchiert
Der gebürtige Österreicher Lohninger bietet in drei Restaurants drei verschiedene Küchen – 19,5 Punkte für Klaus Erfort im neuen Gault Millau – »Restaurateur des Jahres«: SC-Freiburg-Präsident Fritz Keller vom Restaurant »Schwarzer Adler« in Vogtsburg
Kompakt, handlich und aktuell präsentiert sich der neue Wein-Guide 2011 vom Hamburger Magazin FEINSCHMECKER
Zum 32. Mal erscheint der GaultMillau Österreich – kompetent, seriös, umfangreich
Berlin Partner vergibt die begehrte Auszeichnung dieses Jahr zum 14. Mal. Thomas Kammeier (Restaurant Hugos im InterContinental) unterstützt die Preisträger mit seinem Küchenteam.
19. Weinforum Mosel vom 21. bis 23. Januar 2011 in römischen Thermen in Trier
ALLE Ergebnisse des wichtigsten Gourmet-Guides des Landes – Jetzt sind sie da!
