Stefan Gates
WDR, Donnerstag, 02.08., 12:15 – 12:45 Uhr: Kochen am Krisenherd – China
Alfred Biolek – alfredissimo!
Sibel Kekilli bereitet Gefüllte Auberginen nach einem Rezept ihrer türkischen Mutter zu, Alfred Biolek Hühnerbrustfilet mit einer Pistaziensauce. WDR, Samstag, 28.07., 17:50 – 18:20 Uhr
Nachhilfe beim Fernsehkoch
Kochkurse im Haus der WDR-Fernsehköche Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind gefragter denn je. Zwölf meist vorgebildete Freizeitköche gehen zweieinhalb Tage lang ins Trainingslager bei den Profis
Die Seine – Von Burgunder Wein und Schneckentorten
Die erste von insgesamt vier Episoden über die Seine ist eine Reise von der Quelle bis zu ihrer Ankunft in Troyes. Auf diesem 120 km langen Abschnitt durchquert sie Burgund und die Champagne
Servicezeit: Essen und Trinken
Lasagne – der Super-Nudelauflauf aus Italien. WDR, Samstag, 21.07., 09:50 – 10:20 Uhr
Flüsse der Genüsse
Die Seine – Von Burgunder Wein und Schneckentorten. WDR, Sonntag, 22.07., 15:25 – 15:55 Uhr
Kocholymp im Bergischen
Dieter Müller und Joachim Wissler kochen ebenso fulminant wie unterschiedlich. WDR, Samstag, 21.07., Magazin/Dokumentation 17:20 – 17:50 Uhr
Alfred Biolek – alfredissimo!
In ‚alfredissimo!‘ macht Katrin Saß Kartoffelpuffer, Alfred Biolek schmort Hühnchen mit Senf und Trauben. ARD, Samstag, 21.07., 13:30 – 14:00 Uhr
Mischdüsen in Wasserhähnen
Stichprobe des WDR-Wirtschaftsmagazins „markt“: Mischdüsen in Wasserhähnen verschlechtern Qualität von Trinkwasser – Hohe Zahl von Wasserkeimen
Björn Freitag
Essen&Trinken: Espuma liegt in der modernen Küche voll im Trend. Das Wort kommt aus dem Spanischen und bedeutet ‚Schaum‘. Sternekoch Björn Freitag hat ein kulinarisches Highlight der Extra-Klasse zubereitet – WDR, Dienstag, 17.07., 16:15 – 18:00 Uhr