Cumarin
Frühstücksprodukte von Nestlé und Dr. Oetker kaum noch mit Cumarin belastet, Milchreis Apfel-Zimt von Dr. Oetker jedoch über gesetzlichem Höchstwert
ÖKO-TEST Ratgeber Essen, Trinken & Genießen
Nach den vielen Skandalen der vergangenen Jahre fragen sich immer mehr Verbraucher, ob das Brot, die Wurst, der Käse, die Milch, Obst und Gemüse oder die Getränke wirklich unbelastet sind. Eine klare Antwort darauf, in welchen Geschäften man die besten Lebensmittel kaufen kann, gibt der neue ÖKO-TEST Ratgeber Essen, Trinken & Genießen
Osteuropäische Soft-Drinks und Fruchtsäfte
Landeslabor Hessen hat 87 Erzeugnisse auf Konservierungs- und Süßstoffe überprüft – Bei keinem der Fruchtsäfte waren Konservierungsstoffe oder Süßstoffe nachweisbar
Tipps zum richtigen Auftauen von Tiefkühlkost
Beim Auftauen von Fleisch und Fisch sollte man sich Zeit nehmen. Wer glaubt, große Fleisch-, Geflügel- und Fischstücke tauen schneller bei warmer Luft auf, irrt gewaltig
Wurstgenuss fast ohne Fett
Weltneuheit: Die neue Wurstgeneration "VielLeicht" von EDEKA bietet vollen Geschmack bei höchstens drei Prozent Fett
Elektronische Zigarette – Raucherentwöhnung
Die Elektronische Zigarette kann ein gutes Hilfsmittel sein, um mit dem Rauchen aufzuhören, da sie der Gewohnheit des Rauchens gerecht wird und gleichzeitig weiterhin Nikotin liefert – und das ohne die schädlichen im Tabak vorkommenden Stoffe, wie Kohlenmonoxid und Teer
Cholesterinsenkende Lebensmittel
Bewusst auf die Kennzeichnung achten
Käse Aufbewahrung
Kann man Käse in der Originalverpackung aufheben?
Listeria monocytogenes: Der Überlebenskünstler unter den Keimen
Besonders gefährdet sind Säuglinge, ältere Menschen, Schwangere und Menschen mit geschwächtem Immunsystem. „Weil Listerien in Lebensmitteln vorkommen können, muss bei diesen Personengruppen besonders auf die Küchenhygiene geachtet werden“, sagt Professor Dr. Dr. Andreas Hensel
Bahlsen Kuchen mit KZ-Eiern
Ob die Eier des Gourmet-Genießerkuchen von Hühnern aus Käfighaltung stammen, erfahren Sie auf der Verpackung nicht – Foodwatch: „Werner Bahlsen (58) versteckt in jedem seiner „Gourmet-Genießerkuchen“ laut foodwatch-Informationen zwei Eier aus Käfighaltung.