Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Das Collegium Borromaeum hat ihm ein ganz einfaches Gästezimmer reserviert – Tür an Tür mit ganz normalen Seminaristen – Dem Papst wird bei seinem Besuch in Freiburg badische Küche von Chefkoch Michael Barz (41) aus Denzlingen aufgetischt
Sylvia und Herbert Pleithner aus Villingen sind Fans der großen Meisterköche, allen voran von Paul Bocuse Und so haben sie schon viele berühmte Rezepte zuhause nachgekocht – Aber wie wird man am heimischen Herd noch besser? – SWR, Mittwoch, 14.09., 22:00 – 22:30 Uhr
Frank Drannemann kocht wahrhaft göttlich, trotzdem steht sein Feinschmeckerlokal 'La Vie' vor dem Ruin; denn seit dem Unfalltod seiner Frau vergräbt sich Frank in seinem Kummer und vernachlässigt seine Gäste… – SWR, Donnerstag, heute, 13:00 – 14:30 Uhr
Jörg Reinhardt ist neuer Küchendirektor im centrovital Berlin – Haute Cuisine Vital und regionale Spezialitäten am Spandauer See
Neuer Hoteldirektor in der Villa Rothschild und dem Falkenstein Grand Kempinski
Britta Korrell kocht regional, aber mit internationalem Einschlag – ein Drei-Gänge-Menü, das auffällt – SWR, Mittwoch, 24.08., 20:15 – 21:00 Uhr
Strenger Schimmelgeruch begrüßt den Disneyland Paris Hotel Gast – Die Kinder lieben es – die Väter hassen es! Wie Disney schlechten Service und den vermutlich schlechtesten Kaffee Frankreich teuer verkauft – Der passende Begriff: Massenmenschenhaltung
Die Grotte, die sich im Park unterhalb des Schlosses befindet, eignet sich für ein Dinner zu zweit ebenso wie für ein sommerliches Firmen-Barbecue oder eine festliche Veranstaltung privater Gesellschaften
Die Life-Balance-Küche des AROSEA soll einfach gut tun. Die verwendeten Produkte sind ausnahmslos naturbelassen, stammen von heimischen Höfen und Betrieben aus der Region und aus biologischem Anbau – Die Köche achten auf eine schonende Zubereitung und verzichten selbstverständlich auf Geschmacksverstärker, künstliche Zusätze, Backtriebmittel und ultrahocherhitzte Milch
Yvonne Lux (23) und Marlon-Joel Jahn (19) wissen, dass Sauermilchkäse mehr ist als "Handkäs mit Musik" – Dafür haben die zwei Profiköche des Maritim Airport Hotel Hannover beim großen Kochwettbewerb der Käserei Loose im KochWerk Frankfurt die Käsekrone gewonnen
