Shangri-La’s Mactan Island Resort, Cebu, Philippinen
Das im Juni 2005 eröffnete CHI-Spa Village des Shangri-La Mactan Island Resort auf Cebu erstreckt sich auf einer Fläche von 10.000 Quadratmetern.
Sinkendes Wachstum belastet Billigflieger
Boombranche vor dem Wendepunkt – Verdrängungswettbewerb setzt ein – Nur wenige Low-Cost Carrier in Europa können überleben
Deutsche lieben Molke-Drinks und probiotische Joghurts
Fachtagung der Akademie Fresenius sichtete die Trends für Milchmischgetränke
Wiedereröffnung auf den Seychellen
Bis zum 20. Dezember 2005 gilt ein Eröffnungspreis von 170 Euro pro Zimmer und Nacht inklusive Frühstück im 4-Sterne-Resort Le Méridien Barbarons.
Bremer Cool Chain Group übernimmt Rungis Express
Die Bremer Cool Chain Group (CCG) übernimmt nach einem dramatischen Bietergefecht den seit Januar in Insolvenz befindlichen Gastronomielieferanten Rungis Express für eine nicht genannte Summe.
Eine Reise in die Schweiz gewinnen
Das offizielle Portal der Schweiz informiert über (fast) alles, was dieses ungewöhnliche Land zu bieten hat.
Test: Swissotel Berlin
Nach dem katastrophalen Test von Tophotel haben wir uns das Haus angeguckt. Die gute Nachricht: Die Leute sind alle sehr freundlich und stets bemüht!
Küchengeheimnissen auf der Spur
Den Rätseln aus der Küche können Schüler der Klassen 1 bis 6 mit Hilfe der neuen Unterrichtsbausteine „Küchengeheimnissen auf der Spur“ einfach und anschaulich auf den Grund gehen
Allergene in Lebensmitteln
Von der Suche nach der Nadel im Heuhaufen
Küchenmeister – quo vadis?
Die bedeutendste, nicht-akademische Weiterbildung für einen Koch ist und bleibt in der Diskussion. Bildungsträger und Verbände haben jetzt ein Netzwerk Küchenmeister gebildet.