Matinee mit feinen Speisen von der Normandie bis in die Provence
Eine kulinarische Reise in die Hochburg von Grande Cuisine und regionaler Délices
FBMA-Fachthema: Strategisches Marketing nach Basel II
FBMA Region West tagte im Schlosshotel Wilhelmshöhe – Robert Coester sprach zum Thema „Strategische Unternehmensausrichtung für die Zukunft“
Anything but Chardonnay
Internationale Verkostung autochthoner und gebietstypischer Weine auf der ProWein
Kaiserpaläste, Garküchen & Courtyardhäuser
Die Welt auf einem Quadratkilometer – und mitten im Herzen das Peninsula Palace Beijing
VON DER ALMHÜTTE ZUM HAUBEN-RESTAURANT
Die regionale Küche zwischen Brenner und Salurn weiß zu verführen. Ob Almen, Hofschänken oder Restaurants – sie alle bieten kulinarische Genüsse
CMA-Studie bestätigt neue Lust auf Regionales
Rund drei Viertel der Bundesbürger wünschen sich in der Gastronomie mehr Produkte aus der eigenen Gegend. Lebensmittel aus der Region stehen für Frische, Qualität und Geschmack.
Beck’s Career Award 2005
Bekanntgabe der Nominierungen – Drei „High
Potentials“ aus dem Hotel- und Gaststättengewerbe im Finale um die
Auszeichnung „Bester Nachwuchsgastronom“
1. Oktober 2005 – Der Tag des Kaffees
Die Wiener Kaffeehäuser und österreichische Gastronomiebetriebe präsentieren ein umfangreiches Programm zu Ehren des beliebtesten Genussmittels.
Jörg Hontheim ist neuer Ecexutive Chef in Südkorea
Deutscher schwingt jetzt Kochlöffel im Renaissance Seoul Hotel
Antonio Colaianni gewann den Salz & Pfeffer Küchenpreis
Salz & Pfeffer verlieh 5 Preise für besondere Verdienste in und um Gastronomie und Tourismus