Projektstart Bioactive am ttz Bremerhaven
Oliven, Weintrauben und Tomaten: EU-Projekt zur Reststoffverwertung

Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Oliven, Weintrauben und Tomaten: EU-Projekt zur Reststoffverwertung
Neue AK Broschüre gibt Konsumenten hilfreiche Informationen und Tipps über Gentechnik
Umweltorganisation will Finnwale freikaufen – Scharfe Kritik an Islands Politik
Gegen einen Frachter mit Soja aus dem Amazonas-Gebiet protestieren 70 Greenpeace-Aktivisten aus ganz Europa, darunter auch Deutsche, heute im Amsterdamer Hafen.
Mehlvorrat: Tipps für Hobbybäckerinnen und -bäcker
Was sind eigentlich Schlachtabfälle? Was gehört in K 3 und was darf damit geschehen?
Auf Entdeckungstour in die Unterwasserwelt der Karibik
Eine Umdeklarierung von Schlachtabfällen ist auch in größerem Maße möglich. Ein Beispiel sind so genannte Griebenmehle, die beim Ausschmelzen von Fetten entstehen. Als Geschmacksverstärker werden sie in vielen Fertiggerichten eingesetzt.
Verkaufte Tierkörperbeseitiger ungeniessbare Fleischabfälle an mehrere Convienience Food Firmen? Rohware für die gerade bei Kindern beliebten Hühner „Nuggets“?
Großmolkerei in Österreich stellt um – Auch Müller-Milch sollte auf Gen-Futter verzichten