Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Einer Oase gleich, lockt das 2.000 Quadratmeter große Spa im Four Seasons Hotel Hong Kong mit einem Verwöhnprogramm. Zehn der insgesamt 18 Spa-Räume sind für zwei Personen ausgerichtet und verfügen über ein Tauchbecken, einen Fernseher mit DVD Spieler, eine Minibar mit leckeren Kleinigkeiten …
MARIE-ANNE & TIM RAUE ERHALTEN DIE AUSZEICHUNGEN „BERLINER MAÎTRE 2005“ & „BERLINER MEISTERKOCH 2005“
Ex „LaTable“ Restaurantleiter Thomas Wienands als Restaurantchef
Schäden der Katastrophe weitgehend beseitigt
Mehr als ein Viertel der untersuchten Frischfleisch-Waren war am angegebenen Ablauftag sogar verdorben – Grund: Zu lange Haltbarkeitsangaben und Kühlvitrinen, die nicht richtig kühlen
Der offizielle Erntebeginn wird zwar erst zum 10. September erwartet.
Gesundheitsgefahren durch zu hohe Temperaturdifferenz
Weinratgeber gibt es viele. Der „Teinacher Wasser & Wein Genießer“ beleuchtet dieses spannende Thema jetzt aus einer ganz neuen Perspektive.
Das vertreibt die lästigen Sommergäste
Die „hitec“-Dokumentation von Florian von Hennet zeigt, was auf atomarer und molekularer Ebene beim Kochen passiert und berichtet über einen neuen Zweig der Spitzenküche, die „molekulare Gastronomie“.
